لذيذ و صحي وشغل إديكي
الأكل الصحي شيئ مهم والجميع يحب الهامبورجر مع البطاطا المقلية--إليكم هذه الطريقةالتي أعملها وإدعولي
الهامبرجر
كيلوا لحمة حمراء بدون دهن
بصلة مبشورة
ثوم مدقوق
2 م كمون مطحون
رشة قرفة
1 ملعقة سماق حسب الرغبة
ملح-بهار أبيض (أفضل و أخف للمعدة)
بيضة واحدة نية
كوب خبز توست أسمر مطحون (أنا لا أستعمل الجاهز بل أطحنه في البيت والخبز الأسمر أفضل للهضم و للرجيم)
الطريقة
-أخلطي جميع المواد وشكليها علي شكل أقراص الهامبورجر ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل
-الآن حضري البطاطا -- قطعي البطاطا علي شكل أصابع سميكة بعض الشيئ ثم ضعيها في ماء مغلي و أغليها فقط لمدة 2 دقيقة
-صفي البطاطا من الماء المغلي و إغسليها بماء بارد ثم ضعيها في صينية و صبي عليعها ثلاث ملاعق زيت زيتون ورشة ملح و فلفل وغطيها بورق قصدير ثم ضعيها بالفرن لمدة ربع ساعة
-ضعي الآن أقراص الهامبورجر في الفرن و خبزيها حتي النضج
-لتقديم حضري الخبز الخاص للهامبورجر ضعي ورقة خس ثم قطعة جبنة(الجبنة الخاصة)
ثم الحمة وغطيها بشريحة طماطم وبصل ثم أغرسي حبة زيتون أحضر بدون بزر بقشة الأسنان وغرسيها علي وجه الخبزة وقدمي السندويشات مع البطاطا المشوية وصحتين
الروابط المفضلة