مشكورة على ردك وجزاك ربي الف خير .....

تسلم اديك اختي

والله يعافيك

حياكم الله حبيباتي

شكرا على الخلطة المقدمة و نخبرك باني سوف اجربها غدا , وشكرا جميعا لجميع الصديقات

أولا حياج الله عزيزتي في المنتدى لانك عضوة جديدة
ثانيا انا ايضا اقول شكرا لاخواتي على الخلطات المقدمة منهم
وثالثا خبرينا النتيجة

دجاج مقرمشششش(كنتاكي) 100%
خليط النقع:

2/1
ملعقة صغيرة
ملح

1
ملعقة صغيرة
بابريكا ( فلفل حلو)

1
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة

2/1
ملعقة صغيرة
فلفل ابيض

2/1
ملعقة صغيرة
اجينو موتو

3
ملعقة كبيرة
صلصة صويا

4/1
كوب
روب ( زبادي )

1

دجاجة كبيرة مقطعة

خليط التغطية:

2/1 1
كوب
دقيق

2
ملعقة صغيرة
بصل بودرة (مجفف)

2
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة (مجفف)

2/1 1
ملعقة صغيرة
بابريكا (فلفل حلو)

1
ملعقة كبيرة
ملح

2/1
ملعقة صغيرة
كركم

2/1
ملعقة صغيرة
فلفل ابيض

2/1
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر

زيت ذرة / صلصة صويا


1- ضعي مكونات خليط النقع في طبق زجاجي، أضيفي قطع الدجاج وقلبيها الى ان تتغطى جيدا، غطيها وضعيها بالثلاجة لمدة ساعة.

2- في طبق عميق ، ضعي مكونات خليط التغطية وقلبي الى ان تختلط جيدا.

3- خذي قطعة دجاج ثم ضعيها في خليط التغطية وقلبيها على كافة الجوانب الى ان تتغطى تماما، ضعيها على طبق واتركيها 10 دقائق ، كرري الى ان تنتهي من تغطية كل قطع الدجاج.

4- سخني الزيت في مقلاة عميقة اسقطي 2 او 3 قطعة دجاج واقليها الى ان تصبح ذهبية اللون ثم اقلبيها على الجانب الأخر، يتراوح الوقت من 6 – 10 دقائق حسب الحجم، انقلي الدجاج على ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض .

5- ضعي بعض صلصة صويا في طبق صغير وقدميه بجانب الدجاج

الخلطة بيبيعوها جاهزة في السوبر ماركت
ثم بيني و بينك الجاهز أريح

لا بس طعم الجاهز مو مثل البيت

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ابا اقلكم يابنات المنتدى بس ابيكم تدعولي من كل قلبكم ماشي
المقادير
افخاذ دجاج



عدد12قطعة راس ثوم بيالة خل بهار ملح
الطريقة
تتبل المقادير مع بعض وتترك ليلة مع التقليب حتا يتداخل التتبيلفي الدجاج ثم تقلب دقيق اسمرفقط وتقلى

عزيزتي مي شكرا على الخلطة جزاك الله خير
بيبووو اول مرة اعرف انها تباع جاهزة
لكن مثل ماقالت مي البيت احلى
و شهد
الله يوفقك يا قمر تسلمين على الوصفة و ان شاء الله اجربها