انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 7 من 7

خبز لبناني ..................أمممممممممممممم

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    بنت بلدها's صورة
    بنت بلدها غير متواجد زهرة لا تنسى "نحلة لكِ "
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    استودعكم الله
    الردود
    4,937
    الجنس

    خبز لبناني ..................أمممممممممممممم

    السلالالام عليكم

    المقادير:
    6 فناجين من الدقيق العادي
    ملعقتان من الخميره الجافه الفعاله
    فنجانان من الماء الدافئ
    ملعقة صغيرة من السكر
    ملعقه ونصف صغيرة من الملح

    الطريقه:
    حلي الخميرة في ربع فنجان من الماء الدافئ واتركيه حتى ينتفخ
    انخلي الدقيق وخذي فنجانان منه واتركيه جانبا



    اخلطي الخميره المنتفخه مع بقية الماء والسكر والملح وصبيه في وسط الدقيق وحركيه مع قليل من الدقيق ليصبح السائل كثيفا ( يمكن الاستعانه بالخفاقه الكهربائيه) غطي الوعاء بقطهة قماش او نايلون واتركيه في مكان دافئ حتى تظهر الفقاقيع على سطحه


    بعد ذلك اعجني الخليط واضيفي من الطحين الذي وضعتيه جانبا تدريجيا اثناء العجن حتى تصبح العجينه ملساء ولا تلتسق بالاصابع ليس من الضروري استعمال كميه العجين كلها
    اجعلي العجينه على شكل كره واتركيها في الوعاء مع تغطيته بالنايلون لمدة ساعة ونصف تقريبا تصبح العجينه ضعف حجمها


    خذي العجينه من الوعاء واجنيها على رف رخامي مرشوش بالطحين
    ثم قسميها الى ثماني اقسام متساويه واجعليها على شكل كرات
    رقي كل قطعة عجين الى قرص بمقياس 52 سم واتركيه جانبا على اللوح مرشوش بالطحين وغطيه لمدة 20 دقيقه


    اجعلي صنية الفرن على الرف السفلي حمي الفرن الى الى 260 درجه
    ضعي قرصا من العجين على لوح خشبي مرشوش بالدقيق هزيها لتتأكدي بانها ستنزلق بسهوله وازلقيه على صينيه الفرن الحاميه واتركيها بالفرن لمده 5 دقائق ستريها تنتفخ امامك كالبالون
    اذا كنت تريدينه محمرا على الوجه الثاني اقلبيه بسرعه وحمريه لمدة دقيقه واحدة
    برديه قليلا ثم احفظيه في النايلون حتى يبقى طريا


    تسلممممممممممممممممون




    استودعكم الله أخواتي في لك
    كم أحببتكم
    ويشهد الله على ذلك أرجوا أن لا أجد في قلبكم عليه لا حقد ولا زعل

    نحلـة لكِ

    واااااااااااو تعالوا تفرجوا شيء روعه ملمع وكمان مثبت
    OoOoOحصــاد مواضيعي في لكِ OoOoO
    كريم أساس قمه في الروعه يصلح فقط للأفراح
    كريم أساس ماكس فكتوري بنات هذي تجربتي معه

  2. #2
    zabarjd's صورة
    zabarjd غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    الامارات
    الردود
    362
    الجنس
    ذكر
    مشكوره تسلم ايدك

  3. #3
    albatool غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    k.s.a
    الردود
    37
    الجنس
    شكرا لك يا أختي وتسلم يدك إن شاء الله

    أنا جربت هذه الطريقه قبل كذا بس طلع العيش ناااااااااشف

    ايش السبب ممكن عشان مافي دهن في العجينه ياريت تقولي لأني نفسي أسويه تاني مره

  4. #4
    بنت بلدها's صورة
    بنت بلدها غير متواجد زهرة لا تنسى "نحلة لكِ "
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    استودعكم الله
    الردود
    4,937
    الجنس
    ممكن ما خمر كفايه ..............

    أو ما ضبطتي المقادير كويس

    تسلمممممممممممممممين

    استودعكم الله أخواتي في لك
    كم أحببتكم
    ويشهد الله على ذلك أرجوا أن لا أجد في قلبكم عليه لا حقد ولا زعل

    نحلـة لكِ

    واااااااااااو تعالوا تفرجوا شيء روعه ملمع وكمان مثبت
    OoOoOحصــاد مواضيعي في لكِ OoOoO
    كريم أساس قمه في الروعه يصلح فقط للأفراح
    كريم أساس ماكس فكتوري بنات هذي تجربتي معه

  5. #5
    محبة الخير's صورة
    محبة الخير غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    الصقور
    الردود
    410
    الجنس
    تسلمين اختي

  6. #6
    جورى's صورة
    جورى غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الردود
    4,521
    الجنس
    ذكر
    تسلم الأيادي

  7. #7
    Marea Mohammed غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    china
    الردود
    332
    الجنس
    تسلمي اختي واسمحيلي بسؤال هل ما تقصدين بطريقتك هذه خبز البيتا الصغير الذي يفتح ويحشى بالساندوتشات أم انه خبز الشراك او الشامي كما يقولون الذي يلف بالساندويش لفا وليس حشيا ارجو ان تفهمي قصدي وبجيبيني وجزاكككككككككككك الله كل خير

مواضيع مشابهه

  1. الحلا الفاخرلذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذيذذذذذذذذذذذ ممممممممممممممم
    بواسطة اطيب روح في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 11
    اخر موضوع: 17-02-2011, 09:43 PM
  2. هل سمعتم عن العلاج بالماء ءءءءءءءءءءءءءءء
    بواسطة new_cendrila_ في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 8
    اخر موضوع: 14-04-2008, 10:19 PM
  3. حلوى سهلة ورائعة أسرعو ممممممممممممممم
    بواسطة loubna_nl في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 9
    اخر موضوع: 15-05-2006, 11:20 AM
  4. كرات الدجاج المقليه .........أمممممممممممممم
    بواسطة بنت بلدها في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 5
    اخر موضوع: 18-07-2002, 04:28 AM
  5. الحلوى الوردية .. ممممممممممممممم
    بواسطة الوردةالدامعة00 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 6
    اخر موضوع: 13-12-2001, 07:11 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96