بسم الله الرحمن الرحيم

اول مشاركة الي : وهي سمبوسك محشو بالبيض ( عيون )
المقادير :
اولا : 3 او 4 بيضات او حسب الكميه او عدد الاشخاص
ثانيا : ورق السمبوسك الجاهز
ثالثا : ملعقتان نشا كبيره نشا ذره
رابعا : ملح وبهارات مختلفة الانواع لترش على البيض
خامسا : زيت زيتون لقلي البيض مقدار نصف فنجان من القهوه
سادسا : زيت ابيض للقلي (زيت ذره )
الطريقه :
يوضه الزيت في المقلاه ومن ثم نفقص البيض على شكل عيون لا نقوم بخلطها ومن ثم توضع على النار ويرش عليها الفلفل والبهارات والملح والكمون حتى تنضج ( كلنا بنعرف كيف البيض بينقلا )
ثم يترك ليبرد قليلا ويقطع الى اقسام متوسطة الحجم ونقوم بحشو ورق السمبوسك على اي شكل اصابع مربع مثلث لاي شكل تريدين ومن ثم يغطس في النشا المخلوط مع الماء وتنركها حتى نصف ساعة قليلا ومن ثم نقوم يقلها مثل اي نوع سمبوسك
ملاحظة ( نضع ملعقتان النشا مع قليلا من الماء لكي نغطس السمبوسك فيها )
وصحتين وعافيه ......

بسم الله

سمبوسه غريبه .زبس يبيلها توضحين .اللحين البيض يستوي زين ..علشان الصفار ما يسيح علينا اثناء الحشي صح ؟ طيب وشلون اغمس حبات السمبوسه بالنشاء والماء ...ولا قصدك اقفلها ؟

السلام عليكم
نعم خل الصفار يستوي تماما حتى لا يسيح معك بالحشي
وعند لف السمبوسك ضعيها في الماء والنشا حتى تتماسك مع بعضها البعض اكتر

بسم الله

يعني اضع حبه السمبوسه كلها بالماء والنشاء ؟ولا اقفل الاطراف بس ؟

تسلم ايدك باين عليها لذيذه

بارك الله فيكى

السلام عليكم
لا كلها ضعيها في الماء والنشا

يسلمووووووووووو الاياااااااااااااااااادي

السلام عليكم

شكرا للردود الجميله الحلوه هادي
واشكر كل من دخل وشاهد الموضع
وانشاءالله انو عجبكم

طريقة مختلفة بس اكيد لذيذة دامها من تحت ايدك تسلم الايادي

يسلمووووووو ايديك
و الله يعطيك الف عافيه