طريقة عمل خبز الدار تختلف من منطقة الى اخرى و من سيدة الى اخرى و اليك هذه الطريقة
سميد + طحين+ملح
زيت
بيضة
خميرة الخبز + القليل من السكر
سينوج او سمسم حسب الرغبة
و ماء دافئ
حليب و ماء زهر للعجن

1.اخلطي السميد و الطحين و الملح مع بعض ثم اضيفي لهم الزيت مع حكه جيدا بين يديك حتى تدخلي الزيت مع بقية المقادير,ثم اضيفي البيضة و اخلطي

2.اعملي حفرة في الوسط ضعي فيها الخميرة و السكر و ابدئي بوضع الماء بكميات صغيرة مع العجن حتى تحصلي على عجينة متناصقة, غطيها و ضعيها في مكان دافئ حتى يتصاعف حجمها

3.اعجنيها ثانية مع سقيها بالحليب و ماء الزهر و اضيفي السينوج حتى تحصلي على عجينة لينة ثم شكليها كما تريدين و اتركيها لتتضاعف ثانية



4.ادهنيها بالبيض و رشيها بالسينوج و ضعيها في فرن مسخن مسبقا 150 درجة...و اتركيها لمدة نصف ساعة تقريبا



و ستحصلين ان شاء الله على خبز خفيييييييييييييييييييف جدا

و لي عودة ان شاء الله بطريقة اخرى

واااو
شكله مشهي
تسلم ايدك ام اروى

تبارك الله عليك شكل مشهي يممممممممممممم

تسلم ايدك

يعطيكي العافيه

بارك الله فيك اختى ام اروى

يسلمووووووووو الاياااااااااااااااااادي
و الله يعطيكي العافية

كتبت بواسطة Lojain

واااو
شكله مشهي
تسلم ايدك ام اروى

الله يسلمك و يحفظك يا رب

صباح الخير اختى ام اروا........اولا الصوره لم تظهر عندى كمان مقادير بتاعة الخبز
وكلمة السينوج ....هل هو حبة البركه ولا البابى سيدس
وتسلم ايدك لانى عارفه المخبوزات الجزائريه كتير روعه لان جيراتى معظمهم جزائريات
فياريت المقادير وهل الكلمه السينوج ومرة اخرى تسلم ايدك ويعطيكى العافيه

كتبت بواسطة محجوبة

تبارك الله عليك شكل مشهي يممممممممممممم

جزاك الله خيرا على المرور حبيبتي
وااو لو تذوقيه روعة