انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 2 من 5 الأولىالأولى 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 11 الى 20 من 45

تعالي ياأم آمن عجينتك روعه سويتها وصورتها**تطبيق متميز**

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
شكرا يا احلى بنات اسعدتموني بوجودكم وردودكم ام آمن فاتتني اصورها من الداخل خلصت بسرعه ما شاء الله الجبنه اللي استخدمتها جبنه مصريه طازجه وهي ...
  1. #11
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    شكرا يا احلى بنات اسعدتموني بوجودكم وردودكم

    ام آمن فاتتني اصورها من الداخل خلصت بسرعه ما شاء الله الجبنه اللي استخدمتها جبنه مصريه طازجه وهي بتكون طريه انا بس فتتها وعجنت بيها وطلع طعم العجينه وشكلها بعد الخبز جدا رااااااااااائع تسلمي ونتمنى منك المزيد من الوصفات الحلوه والمره الجيه اعملها في الصينيه بحشوه غير باذن الله
    آخر مرة عدل بواسطة omroro-4 : 17-04-2007 في 04:34 PM

  2. #12
    * ام اشرف *'s صورة
    * ام اشرف * غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    ايطاليا فاريزي
    الردود
    3,404
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله رووووووووووووووووعة

    تسلم الايادي يارب

  3. #13
    نسمات الزهور's صورة
    نسمات الزهور غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    12
    الجنس
    ماشاء الله لاقوة الابالله
    بالنسبة لشكل يجنن
    والطعم اكيد اروع
    بس ياليت تقولي على المقادير وبالتفصيل الممل
    اكون شاكرة لك

  4. #14
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    ya halla الله يسلمك شكرا

    نسمات الزهور منوره حطيت رابط الطريقه وحانقلها لك هنا

    خوذي 200 غ دقيق
    وخوذي عليهم 100 غ زبدة
    ثم زيدي 100 غ جبن مثل Petit suisse أو ما يسمى بالريقوتة Ricotta أو أي نوع من الجبن الإيطالي الطري (إن شاء الله فهمتوني وممكن إضافة ملعقة صغيرة خميرة BP
    وبس

    حط الجميع في الخلاط الكهربائي وسمو باسم الله حتى تصير معاكم عجينة رطبة

    لفو ا العجينة في كيس بلا ستيك وحطوها ساعة في الثلاجة.

    حضروا في الأثناء أي حشوة تكون مالحة (شوية تونة + بيضة + كريم فراش + جبن ....) مع العلم الحشوة لازم تكون باردة وغليظة شوية وإذا ممكن نطيبها شوية مثل omelette)

    أخيرا ناخذ العجينة ونحلها بالدقيق وبالمدلك rouleau
    سامحوني إذا استعملت الفرنسية حتى ما يصير خلط في الأمور

    وممكن نعمل دوائر : نحط ملعقة حشو ونطوي

    أو نعمل مثلثات نلفها croissants
    يالله إنتم وذكاءكم

    نحط في طبق مزيت ونترك مدة ربع ساعة ترتاح.

    وبعد نسخن الفرن قبل وضعها.

  5. #15
    amanarre's صورة
    amanarre غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    في قلب أحبتي أعيش و هم في بالي يسكنون
    الردود
    3,351
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله
    بارك الله فيكى حبيبتى
    ايه التطبيق المتميز ده

  6. #16
    أم آمن غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    تونس الله يسترها
    الردود
    1,531
    الجنس
    امرأة
    أهلا omroro البارح عملت بالعجينة شكل الوردات الحقيقة أتذكر أني شفت الطريقة في هذا المنتدى لكن ما أتذكر لشكون على كل طبقت الطريقة وطلعوا وردات روعة أما حشوتي فكانت التالية :
    دجاج طايب ومفتفت - جبن مبشور - بصل مفروم ومقلي مع الدجاج - بقدنوس - بيض طايب شوية مع زبدة وملح وفلفل أسود ومخلط وهو على النار يعني poché شوية كبار وزدت عليهم شوية باشمال béchamelle عملتها بسرعة بملعقة كبيرة دقيق وشوية زبدة وضفتلها الحليب وزدتها على طول للخليط وهي سخنة حتى ما يقعد فيه شيء نيء وممكن تعويض الباشمال بالكرام الفراش (وفي العادة لما يكون عندي ضيوف أرمي كعبات فستق .... للتضخيم ) ما نحكيلكش طلعت مزيانة بشكل

  7. #17
    تجويد غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الموقع
    في قلب بناتي الله يحفظهم لي
    الردود
    645
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادي

  8. #18
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    amanarre الله يبارك فيك شكرا

    أم آمن منوره عزيزتي فكرة الحشوه حلوه تسلمي ان شاء الله اجربها

    تجويد الله يسلمك شكرا

  9. #19
    @fafa@ غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الردود
    17
    الجنس
    ذكر
    يعطيكم العافيه

    وتسلم الايادي .. ومنكم نستفيد

  10. #20
    tattoos غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الموقع
    بعيـــــــــــــــــــــــد مرة
    الردود
    259
    الجنس
    أنثى
    حياتي الف شكر كم كانت كمية الدقيق ابلأكواب
    وكذلك الجينة من فضلك

مواضيع مشابهه

  1. ** تطبيق متميز**ام ليانة تعالي تعالي ..شوفي تطبيقي لي بيتزا النجمة مع شوية اضافات مني
    بواسطة سلـــــوى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 23
    اخر موضوع: 01-04-2009, 01:27 PM
  2. ** تطبيق متميز ** ياأم نووووور انت فين تعالي شوفي المنين (القراقيش )
    بواسطة wbaby في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 21
    اخر موضوع: 05-12-2008, 03:41 PM
  3. تطبيق متميز*لبنان حبيبتي تعالى شوفى المكدوس روعه
    بواسطة (( ام ماهر )) في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 43
    اخر موضوع: 18-06-2008, 08:14 PM
  4. شوفو المعجنات اللي سويتها بعجينة العشر دقايق..***تطبيق متميز***
    بواسطة Hamsat Eshog في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 78
    اخر موضوع: 24-10-2006, 02:16 PM
  5. *اختي لبلوبة تعالي شوفي عجينتك وشوفي مناقيشي*
    بواسطة سنووايت في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 25
    اخر موضوع: 31-05-2005, 01:10 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96