السلااااااام

يافنانات انا ابي اسوي الحين معجنات عطيت زوجي المقادير قام ياب لي خميرة فعاله

سؤالي هل الخميره الفورية هي نفسها الفعاااله؟؟

ردو علي عشان اعرف اذا بكمل طبخي او لااا

كتبت بواسطة هشومي حياتي

السلااااااام

يافنانات انا ابي اسوي الحين معجنات عطيت زوجي المقادير قام ياب لي خميرة فعاله

سؤالي هل الخميره الفورية هي نفسها الفعاااله؟؟

ردو علي عشان اعرف اذا بكمل طبخي او لااا

لوسمحتي ممكن توضحي لنا ايش اللي مكتوب عالعلبة بالزبط
وانشالله نفيدك

مكتوب على العلبة الخميرة المجففة الفعالة

active dried yeast

اختي هي نفسها الخميرة الفورية وتكون جافة ومسحوق وليست مثل الطازجة قطع
يعني استخدميها وانت متطمنة
اتمنى اكون افدتك

شلون تكون مسحوق يعني مثل البودره
لاني فتحتها وهي مثل الكور الصغار؟

ماعليه اختي استحملي بس لاني مالي بالطبخ

اللحين لازم تكون بودره ولااقدر استخدمها عشان احضر عجينة العشر دقايق؟

اختي هي مابتكون بودرة تماما
يعني مش زي الخليب البودرة مثلا لا
هي بتكون ناعمة ولو دققت النظر فيها تكون زي العصي الصغيرة جدا وهدي العصي مكونة من كرات صغيرة جدا
واعتقد انها هي اللي عندك لأن الخميرة نوعين اما طازجة وتكون قطع كبيرة زي المكعبات
او ناعمة وهي الخميرة الفورية
بس بدي اسألك مش مكتوب على العلبة هدي الكلمة instant

انا متابعة عشان استفيد معك لو ما عندك مانع و جزاكم الله كل خير

لا مو مكمتوب عليها

بس انا خلاص راح استخدمها

مشكوره اختي والله يعطيج العافية


ام هباش حياج
فيدي واستفيدي

ابشركم

العجينة نجحت بس السينابون فشل خخخ

لكن البيتزا كانت اوكي

مادري ليش بس العجينة بعد الخبز صارت مثل البسكوت يابسة ؟

مسامحة والله سالتك السؤال ومارديت عليكي انشغلتمع عيالي
المهم بالنسبة لكونها قاسية هاذا سببه اما الخميرة ما اشتغلت او الاحتمال الاكبر الفرن كان بارد المعجنات لازم تدخل فرن حامي اوالسائل اللي استخدمتيه بارد
امنى لك التوفيق في التجارب القادمة