المقادير:
دجاجة منزوع ومقطعة ومتبل (1\2ملعقة\ط\كاري, و1\2ملعقة\ط\فلفل أسود وأحمر,ملعقة\ط\ملح)
3زبادي(روب)(وخلطيه مع ملعقة\ط\كركم وملح)
2معجون طماطم
5بصل متوسط مقطع شرائح دائرية
5طماطم مقطعة مربعات متوسطة
فلفل أخضر مقطعة مربعات متوسطة
ملعقة طعام فلفل أسود
ملعقة طعام فلفل أحمر
ملعقة طعام كاري
2ملعقة طعام ملح
ملعقة طعام كركم
ملعقة طعام بهار البرياني (يمكنك الأستغناء عنه)
مكعب ماجي
كمية العيش التي تكفي عائلتك(واسلقه بالملح )
لتزييين:
بطاطس مقلي شرائح
وصبغة لون للبريا ني(يمكة الأستغناء عنه بالزعفران موضوع في ماء)


الطريقة
أولا الدجاج تقطعيه وتضعي البهارت والملح وتخلطيه جيدا وتضعيه في الفرن حتى ينضج ثم ضعيه فيخلطةالزبادي (الروب)وتركيه لمدة 1\2 ساعةوثانياً ضعي البصل مع 5ملاعق كبيرة من الزيت حت يحمر ويذبل وأيضا ضعي فوقه الفلفل وقلبيه وحميره مع البصل ثم ضعي فوقهم معجون الطماطم ثم قلبيهم وضعي الطماطم وتركيه حتى يذبل ويظهر عصيره ثم ضعي البهارات والملح وبعد أكتمال 1\2ساعة لخلطة الدجاج ضعيه فوقه وضعي القليل من الماء كلما أحتجتي ثم أتركيه لمدة 1\2 ساعه أوحتي صبح الخلطة فقط الدجاج أي فيها القليل مناالخلطة ثم بعد أستواء العيش أقسميه إلى النصف وضعي خلطة الدججاج في الوسط وضعي العيش الباقي فوقه ثم صبغة البرياني والبطاطس وألف صحة وعافييييييييييية

تسسسسسسسسلم الايدين

الله يعافيك يا رب
ما قصرتى حبيبتى
امممممممم حااااااااار اهبل
مع تحياااااااااتى
ام علاء

تسلم أيدك حبيبتي عاد أنا أموت في البرياني تمنيت أذوقها من أيدك وتسلم أيدك والله يعطيك العافيه