أنامن محبين بيتزا ان ولو سمحتم مين تعرف اسويها مضبوطة تقولي وأنا مستعيلة كثير لأني صايمة أيام البيض أعادكم الله عليكم أ ن شاء الله وأريد أكلها ولكم مني جزيل الشكر :c

رايحة اكتبلك طريقتي الي بعملها دايما واخذتها من احد المواقع الاجنبية وان شاء الله تعجبك انا دائما اعملها ونتائجها مذهلة
هذه المقادير لعمل دائرتين من البيتزا حجم كبير
-ثلاث كاسات طحين
-ملعقين خميرة جافة
-ملعقة سكر
-ملعقة صغيرة ملح
-زيت
-حليب للعجين
ضعي الخميرة وملعقة السكر في كوب وضعي عليهما قليل من الماء
الان ضعي الطحين داخل اناء للعجن ضعي عليه الملح واخلطيه
ثم افركيه بنصف فنجان قهوة زيت حتى يلامس الزيت جميع اجزاء الطحين
الان تكون الخميرة جاهزة اضيفيها وابدأي بإضافة الحليب واعجنيها جيدا(هناك من يستخدم الماء بدل الحليب )ولكني صراحة ما جربتها بالماء
احضري وعاء وادهنيه بالزيت القليل وضعي به العجينة وغطيها
للتخمير السريع والجيد شغلي الفرن على درجة حرارة120يعني بكون حامي على الخفيف واطفئيه ثم ضعي وعاء الذي به العجين لنصف ساعة سيكون لديك عجينة نافخة بشكل ممتاز وجاهزة للفرد
احضري صينية دائريةوادهنيها بالزيت الخفيف واقطعي العجينة جزيئن افردي كل جزء في صينية وخذي الاطراف واطويها الى الداخل لكي يكون لها حواف
الان احضري الطماطم الخاصة بالبيتزا وافرشي على سطحهاومن ثم ضعي الجبنة المبروشةالمازارولا مثلااو شدر فوق الطماطم ثم ضعي شرائط رقيقة من الفلفل الحلو الاحمر والاخضر والزيتون المقطع حلقات دائرية والمشروم وتبقئ هذه الاضافات حسب الرغبة
وصياما مقبولا ولا تنسينا من دعائك لا تنسينا وصحتين وعافية

مشكووووووووووورة وأن شاء الله أجربها وأن شاء الله ما أنسى أن أدعي ليش بالعافية وطول العمر