ابحث عن وصفة عجينه تكون كميتها كبيره بس مضبوووووطه

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اخواتي ابحث عن وصفه لعجينه تكون كميتها كبيره...لان معظم الوصفات تقول لك ثلاث اكواب كوبين او خمسه طحين...
لما اعملها تظبط لكن لما اضاعف الكميه تخترب ليش ما ادري منهم العجينة الذهبيه اعتقد للاخت هند و عجيبنة العشر دقايق....ما اعرف شو الخطاء اللي يحصل برغم من اني احاول مجرد اضاعف الكميه ليش تتلخبط الامور ما ادري....
فا يا ريت وحده منكم تساعدني و تعطيني مقادير مضبوطه لعجينه يكون فيها الدقيق كيلو الى كيلو و نصف...و كم مقدار الماء و الخميره و مدة العجن....بتقلون ما خليتي شي هاذي هههههه.....يعني بالتفصيل عشان تطلع مضبوطه و طريه ولا اتفشل قدام بعض الناس و لا يقولون لي فلانه عجينتك يابسه ...عجينتك فيها ريحة خمير..عجينتك من داخل عجين... اااااااخ يا القهر ما عندهم غير الانتقادات
ابيها تطلع حلوه وزي الفل و ادعي لكم دعوه حلوه