انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 11

تعالوووووووووووووووووو بسرعة يا جزائريات

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    شمس الجزائر's صورة
    شمس الجزائر غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    الجزائر
    الردود
    439
    الجنس
    أنثى

    تعالوووووووووووووووووو بسرعة يا جزائريات

    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته أخواتي مساء الخير أرجوا من كل وحدة عندها طرق عمل عجينة الشخشوخة بكل أنواعها أعني التريدة وشخشوخة الظفر إلخ..... تتفضل وتخبرني عن الطريقة بالتفصيل الممل .مستنياكم جزاكم الله خيرا

  2. #2
    om-raid's صورة
    om-raid غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الإمارات العربية المتحدة
    الردود
    505
    الجنس
    أنثى
    أن شاء اه الأخوات يفيدوك
    جيت برك نسلم عليك ونرحب بيك أختي أناتاني من الجزائر لكن ساكنة في الإمارات
    كاين أخت جزائرية حاطة طريقة الشخشوخة ممكن ترو حي لرك الإيخاء والترحيب تتعرفي على جزائريات بزاف تمه

  3. #3
    mazina's صورة
    mazina غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    الجزائر
    الردود
    1,595
    الجنس
    امرأة
    انا كنت حطيت الشخشوخة من قبل وبالنسبة للعجينة فهي عبارة عن سميد و شوية ملح وماء للعجن عند حصولك عتى عجينة متماسكة اتركها ترتاح شوية وبعدها قومي بالعجن جيدا دون اضافة ماء ثم اعملي كويرات صغيرة وغطيها واتركها تنزل او ترتاح ثم حليها بواسطة الحلال وطيبيها في طجين تاع النحاس او تاع الطين كيف كيف ومنبعد شخشخيها
    اما بالنسبة للتريدة فهي نفس الطريقة لكن التريدة ماطيبش ، تحليها بالحلال والنشاء حتى تصبح سمكها 1مم خليها تنشف شوية ثم قطعيها الى مربعات صغيرة في حدود 1سم
    ارجو ان يكون شرحي واضح

  4. #4
    شمس الجزائر's صورة
    شمس الجزائر غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    الجزائر
    الردود
    439
    الجنس
    أنثى
    أختي om-raid أهلا وسهلا وأنا ثاني نسلم عليك ونرحب بيك ومعرفة خير إنشاء الله
    أختي mazina شكرا لك أما عن الشخشوخة أنا نعرف الطريقة وشكرا على طريقة التريدة بس سؤال كي ما طيبش تفوريها مبعد ولا كيفاش أرجوا منك التوضيح أكثر وانشاء الله توريلي كيفاش ندير شخشوخة الظفر مع التفصيل وجعل الله ذلك في ميزان حسناتك

  5. #5
    نهلة يقين's صورة
    نهلة يقين غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    بلادي وان جارت علي عزيزهَ واهلي وان بخلوا علي كرام
    الردود
    2,794
    الجنس
    امرأة
    1الشخشوخة البسكرية: دقيق قمح صلب ملح و ماء تبل العجينة تدريجيا بالماء المملح و تعجن جيدا حتى تصبح متجانسة تماما تترك1/4 ساعة ثم تشكل كريات صغيرة بحجم البيضة و تتدهن بالزيت و توضع في صينية مدهونة تغطى و تترك مدة أنا أتركها عادة30دقيقة في هذه الأثناء سخني طاجين( مقلاة كبيرة مسطحة أو محدبة على حسب ما يوجد في البيت) رشي قليلا من الزيت على الطاجين ادهني سطح العمل بالزيت و افردي العجينة قليلا ارفعيها باليد اليسرى و مديها باليمنى ضعيها على الطاجين رشيها بالزيت اقلبيها ثم اضيفي كرية أخرى اقلبي ...هكذا






  6. #6
    oum lina's صورة
    oum lina غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    paris
    الردود
    115
    الجنس
    امرأة
    حبيبتي نهلة نسيتي التحوشي يعني بعد الطياب دوري العجينة الطايبة حتى يحمارو الحواشي و يمكن قصهم لان الحواشي بصفة عامة تكون خشينة و موفقة انشاء الله

  7. #7
    نهلة يقين's صورة
    نهلة يقين غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    بلادي وان جارت علي عزيزهَ واهلي وان بخلوا علي كرام
    الردود
    2,794
    الجنس
    امرأة

    صح....

    تعقيب كتبت بواسطة oum lina عرض الرد
    حبيبتي نهلة نسيتي التحوشي يعني بعد الطياب دوري العجينة الطايبة حتى يحمارو الحواشي و يمكن قصهم لان الحواشي بصفة عامة تكون خشينة و موفقة انشاء الله
    تصدقي حبيبتي أن شخشوختي حواشيها رقاق نسيت نقول بأن الفرد يكون على الأطراف أكثر من الوسط المهم مشكورة كاين شخشوخة تتعمد و تكون عندها حواف






  8. #8
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    حياكم الله يا احلى صبايا

    عن نفسي انا اول مرة باسم هيك معجنات او فطائر

    فياريت تفيدونا وتقدروا تصوروها علشان الجميع يستفيد من الوصفة وتكون في موازين اعمالكم ان شاء الله

    وفي عنا مسابقة حلوة عن الاكلات التراثية للشعوب العربية يا ريت تقدروا تفيدونا فيها وهاي الرابط

    http://www.lakii.com/vb/showthread.p...16#post6078916







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  9. #9
    نهلة يقين's صورة
    نهلة يقين غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    بلادي وان جارت علي عزيزهَ واهلي وان بخلوا علي كرام
    الردود
    2,794
    الجنس
    امرأة
    حاضر علم و سينفذ بإذن الله






  10. #10
    &جروح تبتسم&'s صورة
    &جروح تبتسم& غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    14,616
    الجنس
    امرأة
    هلأ فهمت ليش وجهتي نداء لبنات الجزائر؟؟؟؟؟؟ ههههههههههههه الاسم غريب علي اول مرة بسمع فيهاا

    ان شاء الله يفيدوكي البنات الجزائريات كل التحية والاحترام لاهل الجزائر الشقيق

مواضيع مشابهه

  1. تعالوووووووووووووووووو بنات خبر حلو
    بواسطة أسيرة حبيبها في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 45
    اخر موضوع: 30-06-2008, 11:18 AM
  2. تعالوووووووووووووووووو.......
    بواسطة الى الله المفر في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 1
    اخر موضوع: 09-09-2007, 02:24 AM
  3. تعالوووووووووووووووووو بسرعة يا جزائريات
    بواسطة شمس الجزائر في الأطباق الرئيسة
    الردود: 0
    اخر موضوع: 28-02-2007, 04:11 PM
  4. هل من جزائريات؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    بواسطة مهاجرة إلى ربي في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 15
    اخر موضوع: 17-10-2006, 11:23 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96