ماشاء الله تبارك الله جدا حلوه اتقنتيها وتستاهل التميز بعد
بس كان ياريتك صورتي طريقه اللف لانها عقدتي ماعرف تخرب علي دايما
ايش افضل اقطعها شرائح او مثل الثعبان؟
ومشكوووووووووووره تحياتي لك

كتبت بواسطة عذ به

ماشاء الله تبارك الله جدا حلوه اتقنتيها وتستاهل التميز بعد
بس كان ياريتك صورتي طريقه اللف لانها عقدتي ماعرف تخرب علي دايما
ايش افضل اقطعها شرائح او مثل الثعبان؟
ومشكوووووووووووره تحياتي لك

العفـو أختـي ..

بالنسبة للف أولا تمسحي مسحة بسيطة من الزيت على الأقمـاع ..

ثم تجيبي العجبنة و سويهـا مثل الثعبان ، لكن مايكون كبير مرة .. يعني مو عريض ..

و أمسكي العجين باليمين و القمع باليسار و ثبتي العجيني في أسفل القمـع ..

و إبدأي بلف القمع (القمع هو اللي يتحرك أمـا العجينة ثابتة بين السبابة و الإبهام) مع الضغط بلطف على العجينة و أنتي تلفينهـا .. حتى تنلف على القمع كلهـا ..

ثم دخليه الفرن ..

و سلامتك

مشكورات جميعـا ً على المرور و الطلة الحلوة مثلكم

مشكوره حبيبتي بس سؤال اخير واستحمليني يالغلا
ابدا بلف العجينه على القمع من الجهه العريضه للقمع والا الصغيره اللي مثل الدبوس؟

كتبت بواسطة عذ به

مشكوره حبيبتي بس سؤال اخير واستحمليني يالغلا
ابدا بلف العجينه على القمع من الجهه العريضه للقمع والا الصغيره اللي مثل الدبوس؟

لا بالعكس ..
يعجبني فيك إصرارك على التعلم و حرصك على التطبيق ..
بالنسبة لسؤالك ..
نعم ، نبدأ باللف من الجعة التي تشبه الدبوس و نلفه لحد ما نوصل إلى نصف أو نهاية القمع ..
و ندخل العجينة في الفرن بالإقماع ثم نسحب منهـا القمع بعد ما تتحمر
و هي ما تاخذ وقت ..
و ما في داعي تدهنينهـا بالبيض أو الحليب السايل ..

أمنيــاتي لكِ

ماشاءالله
تسلم ايديك

ما شاء الله
تسلم ايديك حبيبتي شكلهم والله روعه
الله يعطكي العافيه

يعطيكم العافية جميعـا ً على المرور

بارك الله فيكم جميعـا ً

واااو شكلهم روووعة
و مبين عليهم يميم ما في اطيب من كده
سلم هالايادي و صحة و هنا يا رب

مـــســاء الــــــورد..

يسلمووووووووووووووووو..

والف شكر ياقمر..

ولكــ من مـــ90ــــشــاعــر كل الحب والود..