--------------------------------------------------------------------------------
المقادير
1 باكيت عجينه رقائق
4 صدور دجاج
400 جم مشروم شرائح
500 جرام جبنة موزاريلا مبشور
نصف كوب مرق دجاج
1ملعقه كبيره طحين
135جم زبده
1بيضه مخفوقه
الطريقه
تسيح الزبده في مقلاة ويضاف الطحين وتحرك ثم يضاف مرق الدجاج حتى يثخن قليلا
يسلق الدجاج ويقطع ويضاف المشروم وجبنة الموزاريلاويحرك لمدة دقيقه واحده ثم يرفع عن النار
تقسم العجينة الى قسمين يرق احدهما في قاع الصينيه ويكون القسم الاسفل اكبر ثم توضع الحشوه وتغطى بالجزء الثاني من العجينه وتغلق الجوانب
يمسح سطح العجينة بالبيض المخفوق وتدخل الفرن بحرارة 375 حتى يصبح لونها ذهبيا وتقدم بالعافيه
__________________
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة