انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 2 من 2

الأتشار.. المخلالات.. جربيها ارجوك

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    milok غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    Oman
    الردود
    157
    الجنس

    Talking الأتشار.. المخلالات.. جربيها ارجوك

    مخلل المانجو ( الأتشار)
    يمكن عمل مخلل المانجو في الفترة التي يكثر بها تواجد المانجو الغير ناضج ويمكن تناولة عوضاً عن المخللات الجاهزة كما يمكن تقدير مدة لصلاحيته لفترة قد تتجاوز العام إذا تم حفظة بطريقة صحيحة.

    يعتبر هذا النوع من أفضل أنواع المخللات والأكثر تداولاً في سلطنة عمان خصوصاً منطقة الباطنة

    المكونات:
    مانجو أخضر غير ناضج.
    الحبة السوداء.
    خل أبيض. (زجاجة خل : 2 زجاجة ماء)
    كركم وملح.
    فلفل أخضر حار.
    حلبة
    ماء.
    طريقة الصنع:

    تغسل ثمرة المانجو جيداً.
    تشق الثمرة إلى نصفين ويتم إزالة البذرة.
    تدعك بالملح وقليل من الكركم وتترك مغطاة بقماش نظيف تحت الشمس ليوم كامل.
    تغسل لإزالة الملح
    تطبخ مع الخل والماء ويضاف إلى المخلوط الملح والفلفل والحبة السوداء وقليل من
    الزيت
    تترك على نار هادئة مع التقليب إلى أن تتماسك.
    تعقم الأواني الزجاجية المستخدمة للحفظ بالماء المغلي.
    يوضع المخلل في الأواني الزجاجية وتضاف طبقة من الزيت لتمنع إتصال مع
    الهواء.

    وبالهناء والشفاء... جربوه وعطوني رايكم فيه

  2. #2
    ام علاء غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الردود
    187
    الجنس
    امرأة
    الله يعطيك العافيه حبيبتى ملوك
    وتسلم ايدك على الاجار
    مع تحياتى
    ام علاء

مواضيع مشابهه

  1. المخلالات
    بواسطة بيشلا في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 6
    اخر موضوع: 26-01-2010, 06:49 PM
  2. عمل المخلالات الشاطرة تدخل
    بواسطة فطوووم2007 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 6
    اخر موضوع: 24-05-2007, 09:25 AM
  3. مجموعة صور اللحمامات الكلاسيكية
    بواسطة لحن القول في الديكور الداخلي والخارجي
    الردود: 12
    اخر موضوع: 14-04-2007, 02:08 PM
  4. فا عتبروا يا أولي الأبصار
    بواسطة بنت بلدها في الأمومة والطفولة
    الردود: 0
    اخر موضوع: 18-06-2002, 01:33 AM
  5. فاعتبروا يا اولي الأبصار
    بواسطة أسيرة الحب في روضة السعداء
    الردود: 3
    اخر موضوع: 08-02-2001, 10:36 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96