مناقيش منــــــــاقييييييييييييييييييييييش!!! الجبنه

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • بنت العــــز
    عضو نشيط
    • Jan 2007
    • 133

    مناقيش منــــــــاقييييييييييييييييييييييش!!! الجبنه

    المكونات والمقاديرمقادير العجينة

    - 2/1 2 كوب من الطحين الأبيض (منخول).
    - 2 ملعقة طعام سكر.
    - 1 ملعقة طعام ملح.
    - 1 ملعقة شاي خميرة فورية.
    - 3 ملاعق طعام حليب بودرة.
    - 4/1 كوب زيت نباتي.
    - 1 كوب ماء.

    مقادير الخلطة

    - مقدار من العجينة السابقة.
    - 700 غرام من الجبن العكاوي التشيكي، مقطع ومحلى
    - 4 ملاعق طعام زيت نباتي او زبدة

    طريقة التحضيرطريقة العجينة

    1- اخلطي في وعاء الطحين والسكر والملح والخميرة وبودرة الحليب.
    2- اصنعي حفرة في الوسط وصبي فيها الزيت ونصف كمية الماء واعجني جيدا.
    3- صبي الماء الباقي تدريجيا واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة ( في حال لم تتماسك العجينة يمكنك إضافة القليل من الماء).

    4- ضعيها في وعاء آخر مرشوش بقليل من الطحين وغطيها بقطعة قماش أو غلفيها بكيس من النايلون.
    5- اتركيها مدة 2-3 ساعات حتى تتخمر العجينة جيدا.
    ((يمكنك استعمال الخلاط الكهربائي لإعداد العجينة ))

    طريقة مناقيش

    - تقسم العجينة إلى أربع أقسام.
    - ترق كل قطعة على سطح مرشوش بالطحين وبسماكة 1 سم.
    - تدهن الصواني بالزيت وتفرد فيها العجينة وتترك مسافة بينها.
    - يدهن سطح كل دائرة بملعقة طعام من الزيت ثم توزع عليها ربع كمية الجبن وتكرر العملية مع الدوائر الأخرى.
    - تخبز في فرن ساخن مدة 10 دقائق.

    تقدم ساخنة مزينة ببعض حبات السمسم.
  • أم فئ
    عضو نادر
    • Jun 2004
    • 23185

    #2
    مشكورة على الوصفة عزيزتي

    تعليق

    • اليلاس
      النجم الفضي
      • Jul 2005
      • 3309

      #3
      يسلمووووووووو

      تعليق

      • mahmouds_angel
        كبار الشخصيات
        • Aug 2006
        • 12645

        #4
        يسلمو ايديك
        أستغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم و أتوب إليه

        تعليق

        • (( ام ماهر ))
          كبار الشخصيات
          • Jun 2006
          • 16989

          #5
          مشكووووووووووووووووووووووووووووورة يعطيك العافية

          دمت بخير

          تعليق

          • roza1
            طباخه ماهره "لمسة إبداع"
            • Dec 2006
            • 5296

            #6
            شكرا لك على المناقيش



            تعليق

            • أم الشفيعين
              النجم الفضي
              • Mar 2006
              • 3436

              #7
              يسسسسسسسسسسسسسلمو

              تعليق

              يعمل...