انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 51

خبز الدقيق الأسمر...فوائده...وطريقة عمله...بالصور...من مطبخي**موضوع متميز **

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    noor_26_9's صورة
    noor_26_9 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    الولايات المتحدة الأمريكية
    الردود
    184
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة خبز الدقيق الأسمر...فوائده...وطريقة عمله...بالصور...من مطبخي**موضوع متميز **



    سلام يا صبايا... جايبتلكم اليوم وصفة خبز بالدقيق الأسمر صناعة منزلية...أرجو انها تعجبكم

    طبعا جميعنانعرف ان الخبز الأسمر صحي و أفضل من الخبز العادي للأسباب التالية:
    1- الكربوهيدرات في الخبزالأبيض تتحول إلى سكر في الدم بشكل أسرع من كربوهيدرات الخبز الأسمر مما يؤدي إلى زيادة في الوزن.
    2- الخبز الأسمر يحتوي على ألياف و فيتامينات و معادن أكثر من الخبز الأبيض مما يمنح الجسم الطاقة الضرورية لقيام الجسم بنشاطه اليومي

    لكن الخبز الأسمر يحتوي على الكثير من الموادالحافظة التي قد تضر الجسم لذا يفضل عمله في المنزل أو شراءه من مخبز ثقة...لذلك أقدم لكم طريقتي البسيطة في صناعة الخبز الأسمر و التي وجدتها على كيس الدقيق الأسمر

    المقادير:
    2/1 2 ملعقة صغيرة خميرة مذابة في 2 ملعقة كبيرة ماء
    3/1 1 كوب ماء دافئ
    4/1 كوب زيت خضار
    4/1 كوب عسل أو عسل أسود
    2/1 3 كوب دقيق أسمر
    4/1 كوب حليب جاف (بودرة)
    4/1 1 ملعقة صغير ملح

    الطريقة:
    1- تخلط جميع المقادير جيدا وتعجن حتى تحصلين على العجينةالتالية.
    الإسم:  1.jpg
المشاهدات: 10232
الحجم:  6.4 كيلوبايت

    2- ادهني يديك بقليل من الزيت و اعجني العجينةمابين 6 إلى 8 دقائق.
    3- ضعي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها
    4- بعد ساعة شكلي العجينة على شكل قالب الخبز بالأبعاد التالية 23x 13 x 8 سم كما هو موضح في الصورة.
    الإسم:  4.jpg
المشاهدات: 10198
الحجم:  6.9 كيلوبايت

    5- تغطى بقطعة قماش و تترك ساعة أخرى حتى تترفع العجية فوق طرف القالب.
    الإسم:  7.jpg
المشاهدات: 9828
الحجم:  7.4 كيلوبايت
    الإسم:  8.jpg
المشاهدات: 9897
الحجم:  5.8 كيلوبايت

    يتبع...
    آخر مرة عدل بواسطة noor_26_9 : 26-01-2007 في 08:55 PM

  2. #2
    noor_26_9's صورة
    noor_26_9 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    الولايات المتحدة الأمريكية
    الردود
    184
    الجنس
    أنثى

    خبز الدقيق الأسمر...فوائده...وطريقة عمله...بالصور...من مطبخي

    6- يخبز في فرن درجة حرارته 350 فهرينهايت لمدة 20 دقيقة وهي مكشوفة ثم تغطى بورق قصدير و تخبز لمدة 20 دقيقة أخرى
    7- وهذا شكلها النهائي
    الإسم:  9.jpg
المشاهدات: 10111
الحجم:  6.0 كيلوبايت

    الإسم:  10.jpg
المشاهدات: 10714
الحجم:  6.8 كيلوبايت

    الإسم:  11.jpg
المشاهدات: 16452
الحجم:  7.5 كيلوبايت

    الإسم:  12.jpg
المشاهدات: 10002
الحجم:  6.9 كيلوبايت

    وبالهناء والشفاء
    ملاحظة: المقادير الموجودة تكفي لرغيف واحد فقط انا ضاعفت الكمية بناءا على طلب زوجي و بناتي

  3. #3
    الـ طبعي ـود's صورة
    الـ طبعي ـود غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الموقع
    قلب زوجي
    الردود
    3,589
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايديك ماشاء الله مشهي الخبز

  4. #4
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    جزاك الله كل خير

  5. #5
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    ما شاء الله تبارك الرحمان

    شكرا اختى الغالية كثير

  6. #6
    noor_26_9's صورة
    noor_26_9 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    الولايات المتحدة الأمريكية
    الردود
    184
    الجنس
    أنثى

    flower3 جزانا الله و جزاكم كل الخير

    شكرا لكم أخواتي على المرور و الرد.
    هذه مجرد مشاركة بسيطة مني للمنتدى الذي تعلمت منه الكثير

  7. #7
    اشجان الحياة's صورة
    اشجان الحياة غير متواجد مشرفة الحلويات - متألقة ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    بكتب اسمك يابلادى عالشمس المابتغيب
    الردود
    11,281
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • رائعة الحرف
      • مُتنزهة بارعة
      • ملكة الرشاقة 2013م
      • بصمة مبدعة
      • عاشقة الوطن
      • فراشة الربيع
    (أوسمة)

    flower2

    يسلموا يديك وبالعافية
    وإذا عصيت فتب لربك مسرعا حذر الممات ولا تقـل لـم يـان

    وإذا ابتليت بعسرة فاصبر لهـا فالعسـر فـرد بعـده يسـران




  8. #8
    مليكة القلم غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الردود
    363
    الجنس
    أنثى
    روعه والله
    ممكن كمان نضيفله بعض الحبوب المفيده بيطلع كمان طيب
    تسلمي ع الطريقه

  9. #9
    أكون أو لا أكون غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الموقع
    جدة أم الرخا والشدة
    الردود
    119
    الجنس
    أنثى

    روعة ...

    تسلمي
    انا جربت طريقتك وعملت نص المقدار
    ولانه ماعندي قالب توست عملتهم زي العيش الصامولي الصغير وشكلت الوجه بالسكينة
    وطلع رااااااااااااائع

    تسلمي وجزاك الله خير ... احلى عيش للساندوتشات صحي ومعمول في البيت

  10. #10
    نورالمدينة غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    الجزائر
    الردود
    41
    الجنس
    أنثى
    اخت noor مشكورة الخبز روعــــــــــــــــــــــة,لكن الدقيق الاسمر هل هو القمح الصلب مطحون ناعم؟وهل يمكن استخدام قالب زجاجي في الخبز؟

مواضيع مشابهه

  1. الخبز الأسمر ...فوائده عديدة
    بواسطة زهر الريحان في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 9
    اخر موضوع: 08-08-2009, 12:47 AM
  2. طريقه الكسكسي باستخدام الدقيق بالصور من مطبخي
    بواسطة أم بودي في الأطباق الرئيسة
    الردود: 74
    اخر موضوع: 31-05-2009, 05:47 PM
  3. خل التفاح فوائده وطريقة عمله
    بواسطة زهير 22 في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 3
    اخر موضوع: 14-09-2008, 02:59 PM
  4. البريك بالعجينه الجاهزه وطريقة الخبز بالصور**موضوع متميز**
    بواسطة omroro-4 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 9
    اخر موضوع: 18-10-2007, 07:30 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96