الاخت العزيزه لبني هو في فعلا حاجات مكلفه لكن بالمقارنه لو أشتريتيها جاهزه طبعا هتكون أوفر وخصوصا حلقه المارون جلاسيه أنا بفضل حاجه البيت ومتعتك بعد الأنتهاء من أي اكله وفرحتك وأنتي عاملاها
علي فكرة البيض عندنا رخص أنتي بلدك ايه ........
أنانفسي كل واحده تكون شاطره وتعمل كل حاجه في بيتها لان الشيفات مش أشطرمننا
صح ولا لأ وأتمني لكم التوفيق
مروة

طيب يا مروة لو تقولي عمل المارون جلاسيه ازاي عشان فاتتني
ولو عملتيه طعمه حلو ولا مسكر اوي لاني سمعته بيقول بتنقعيه في الشربات
ومعلش هتقل عليكل لو تحطي صورة لابو فروة لاني معرفوش

أوعدك يا لبني هجهز لكي طلبك وان شاء الله أضعه لكي في أقرب فرصه

ممكن يا بنات تسمحوا لي أتدخل و أساعدكم بوصفة المارون جلاسيه
و للأمانة منقول

المارون جلاسية


المــــــــارون



كيلو ابو فروة – 2 كيلو ماء
السيرب اللى حيستوى فيه ابو فروة – ½ كيلو سكر – كيلو ماء
الطريقة
اضع ابو فروة على النار فى 2 كيلو ماء لمدة ½ ساعه ثم اصفيه من الماء
وبعد مايبرد خالص اقشره بالراحه
ثم اضع مقدار السيرب فى حله على النار ومعاها ابو فروة المتقشر لحد مايغلى ثم اعصر عليهم نص ليمونة علشان ابو فروة ميسودش واتركه يغلى لمدة نص ساعه ثم اطفى النار واتركه فى السيرب لحد تانى يوم زى ماهو
تانى يوم اشيله من السيرب واكرر نفس اللى عملته اليوم الاول (((اضع مقدار السيرب فى حله على النار ومعاها ابو فروة لحد مايغلى ثم اعصر عليهم نص ليمونة واتركه يغلى لمدة نص ساعه ثم اطفى النار واتركه فى السيرب لحد تالت يوم زى ماهو ثم اكرر (((اضع مقدار السيرب فى حله على النار ومعاها ابو فروة لحد مايغلى ثم اعصر عليهم نص ليمونة واتركه يغلى لمدة نص ساعه ثم اطفى النار واشيله من السيبرب
وكدة هو خلص وجاهز للاكل

( تــــــــــــــابع )

الجلاسية





200 ج سيرب( كيلو ماء + كيلو سكر + نص ليمونة)
500 ج سكر بودرة ناعم جدااااااا
الطريقة
اضع جزء من السكر على السيرب واخلطهم كويس قوى قوى وافضل كل شوية اضع السكر على السيرب لحد
السكر مايخلص والمقدار يتقل
اضع المارون واحدة واحدة فى الجلاسيه واتركه لحد ماينشف خالص لمدة 4 ساعات
على مصفاه وبعدين اكرر العملية تانى لحد ماينشف واضعه
فى ورق بليسية ويقدم

شكرا ياسمين و فل على اهتمامك
و مستنياكي يا مروة

شكرا للعضو ياسمين وفل على مشاركة المارون جلاسية بعد البحث عنه كثيرا ثم وجدته بوضوح وبالصورة فشكرا لك

شكرا اختى الوصفة دى بتاع الشيف حسن الذى تحدثت الاخت عن برنامجه على قناة النيل للاسرة والطفل وبصراحة انا مدمنة على البرنامج لمدة 3سنوات الان.

اختى ياسمين وفل ارجوا منك ان تنزلى لنا حلقة الvalentineاذا كان ممكن لانها بصراحة كانت مميزة .ولك منى الف تحية.