هاتى لتر لبن زبادى
او لو عندك لبن حليب قطع
اضربى معاه 2 بيضة
حطى عليهم كوب زيت ونصف زبدة
حطى عليهم 7 كوب دقيق وعليه حبة البركة وشوية ينسون حبوب و3 م ك خميرة و2 م بيكينج بودر
اعجنيهم واتركى العجين يخمر

بعدها قطعية الى دوائر وافردى كل دائرة وضعى فيها الحشوة وهى
جبنة بدون ملح وعليها زيتون اسود مخلى وعليها ليمون مخلل وبعض قطع البقدونس واضربيهم فى الخلاط
خدى من هذة الخلطة وضعيها فى العجينة و اقفليها مثل الدائرة وادهنى الوخ\جة بصفار بيض
ورشى على الوجة شوية سمسم
اتركيها تخمر تانى دخليها الفرن ال ان يحمر الوجة
وبالهنا والشفا

تسلم يديك
والله شكلها يفتح النفس

حلووووووووووووووووة اوي

تسلم الايااااااااادي

مشكوره طريقه سهله

جربتوها ام لا اعملوها هتعجبكم

امووووووت بشي اسمه فطاير
ممممممممممم
يسلمو