أهلين وسهلين
يا هلا ومرحبا إشتقت لكم كثييييييييييييييييييير
حبيباتي طباخات منتدى لك ماراح أقول شيفات لأن معناها شين
ندخل في الموضوع
حبيباتي كلنا نعرف المملحات اللي تباع عند المخابز
اللي يجي شكلها على حرف S
أكيد عرفتوها ...
هاذي كيف تنعمل مع الشكر

والله انا ما فهمت عليكى بس الاخوات ماشالله عاملين الكثييييييييييييير من الفطائر المملحه ممكن تعمليها على شكل s عندك طريقه الاخت ام فىء جربيها

وانا كذلك اضم صوتي لصوت اختي الغالية

مشكووووووووووورين ماتقصرووون أختاي العزيزات مو معقوله ما تعرفونها
هي اللي تجي بمحلات المخابز والحلويات تقدم مع الشاي يكون بعضها على شكل S وبعضها دائري أو شكل ورده بس الغالب هو الـــ S بعضها سادة وبعضها مرشوش عليها زعتر أو سماق أو سمسم أو خضيرا(الحبة السوداء- حبة البركة)

علما أنها ماهي فطائر هي زي البسكويت
ولا محشيه أبدا

الاخت الفاضلة اذا كان قصدق الخبز المسمسم
فهو كتالي:
4اكواب من الدقيق
1ملعقة كبيرة من الخميرة
3ارباع كوب من الماء
نصف كوب من الحليب
1ملعة كبيرة من الملح
2ملعقة سكر
2ملعقة من الزيت
(للوجه):
1كوب من السمسم
بيضة مخفوقة (او زعتر + سماك)
وشكرا

مشكككككككككورة ما تقصرين ياأحلى أخت
ولا ننسى الأخوات اللي قبلك