انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 6 من 6

فطاير باللبن وليس الحليب ... جربوهاااا

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ريما- غير متواجد الذواقة
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    الرياض
    الردود
    288
    الجنس

    فطاير باللبن وليس الحليب ... جربوهاااا

    المقادير :3 كاس طحين , 3 ملعقه ك زيت , 3 ملعقه ك سكر , ذرة ملح , 2 ملعقه كبيره خميره ,1 وربع كاس لبن دافى , ربع كاس ماء حار ,

    الطريقه : يذوب السكر والملح فى ماء حار الى ان تصبح الدرجه دافئه ثم نضع الخميره لمدة 10 دقائق ثم يضاف الزيت واللبن وبالاخير نضع الدقيق بالتدريج الى ان تصبح عجينه لينه .
    الطريقه الثانيه : نضع فى الخلاط كاس ونص لبن + السكر والملح والزيت والخميره يخلط جيدا ثم نضعه على الطحين وتعجن الى ان تصبح عجينه لينه ثم تغطى بمكان دافى مدة ساعه ثم تحشى ثم تترك لترتاح مدة 20 دقيقه ثم نضعها فى فرن حار جدا ( الشوايه مع الفرن يوقت واحد ) مدة 3 دقائق وطبعا يدهن اذا كان كراوسان او فطاير بالبيض من قبل .وميزة الفرن ان يكون حار لكى يحتفظ بليونة الفطاير وخروجها بوقت سريع ...



    ملاحظه : اكتشفت ان اللبن يعطي ليونه اكثر من الحليب .


    ... جربوها وعطونى رايكم

  2. #2
    estrellas's صورة
    estrellas غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2001
    الموقع
    اسبانيا
    الردود
    4,506
    الجنس
    عزيزتي ريما

    صح كلامك هذه العجينة التي فيها لبن نحن نستخدمها للصفيحة بتطلع روعة

  3. #3
    ريما- غير متواجد الذواقة
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    الرياض
    الردود
    288
    الجنس
    بصراحه انا استخدمها دائما بالمعجنات خصوصا بالكرواسان مع اضافه ملعقه صغيره بيكنج بودر ...

  4. #4
    ريما- غير متواجد الذواقة
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    الرياض
    الردود
    288
    الجنس
    انا احب الصفيحه بس ابغى طريقتها الاصليه اذا ممكن يا استرلاس تكتبيها لى .... مع الف شكر

  5. #5
    ام احمدوه غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2001
    الموقع
    الكويت
    الردود
    153
    الجنس
    انا راح اجربها انشالله واخبرك
    وتسلم ايدك

  6. #6
    ريما- غير متواجد الذواقة
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    الرياض
    الردود
    288
    الجنس
    الله يسلمك ... وانشاء الله تعجبك..

مواضيع مشابهه

  1. صيفنا إبداع: ركن المطبخ / كفته باللبن مشاركتي في الحليب ومشتاقته
    بواسطة amani1 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 19
    اخر موضوع: 02-08-2011, 09:58 AM
  2. الردود: 21
    اخر موضوع: 02-08-2011, 06:05 AM
  3. مشروب القراصيا باللبن(الحليب)
    بواسطة sunwarm في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 17
    اخر موضوع: 12-01-2009, 01:35 AM
  4. عند الحمية، إخسري وزنك وليس هشاشه عظامك!
    بواسطة لحظه ندم في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 7
    اخر موضوع: 02-11-2008, 11:48 PM
  5. المشي وليس الحمية الغذائية أنجح وسيلة للتخلص من دهون البطن
    بواسطة لـــمـــووو في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 18
    اخر موضوع: 03-08-2004, 06:32 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96