وحشتونى بالعيد و من زمان ما عجنت يدى ههههه
يلا اكتبوا يا حبيبات فالوصفه راااااااااااااائعه ! و الله انا بعرفكم خبيرات راح تنال الرضا و السماح و الاعتماد ان شاء الله
و سهله و مهونه ان شاء الله
Shrimp, Crab, and Broccoli Quiche
كيش الروبيان و الكابوريا بالصلصه الرائعه و البروكلى
العجينه :
2 كوب دقيق
قطعه زبد بحجم اصبعين
بيضه واحده
2 ملعقه ماء مثلج للعجن
الحشو : روبيان ( جمبرى ) - 6 وحدات مشروم - بروكلى ( شجيرات ) ثوم مهروس حوالى ملعقه - ملح بهار ابيض بصل رفيع صينى chives, و بصل مفروم حوالى 2 ملعقتين زيت زيتون للتبيل
نضع كل المكونات السابقه و نضيف عليها الكابوريا المنظفه ( تسلق الكابوريا بالطريقه المعتاده و تخلى منها اللحم ) و تشوح حتى نحصل على لون ذهبى و تستوى المكونات نضيف اليها التوابل ( لا تنهرى الخضروات فقط تتبيل بسيط لانها ستكمل التسويه بالفرن ) و تترك جانبا الى ان نعد الصلصه
الصلصه :4 بيضات - كوب جبن مبشور ( مونتريه جاك او سويسرى او برمازيان او اى جبن يسيح بالحشوه او موتزاريللا ) او تشكيله من الجبن حسب الرغبه مقدار كوب - ملعقه مسترده ديجون dijon mustard ( مسترده حاره )ملح بهار ابيض بصل اخضر
1-2كوب مرق دجاج فص ثوم و ملعقه اعشاب ( بقدونس ) كوب حليب و ملعقه كريم
تخلط المكونات الى ان تذوب ارفعيها على نار هادئه حتى تحصلى على صلصه سميكه نوعا
توضع العجينه كالموضح بالصوره و الحشو و الصلصه و يغطى بالجبن و تدخل فرن 20 دقيقه الى ان يحمر الوجه
ايه اخبار الوصفه يا بنات ؟ انابموت عليها بصراحه و اغير فى المكونات حسب المتوفر لحم - دجاج - اسماك - الخضروات .....الخ !
رد مع الاستدلال
بس الاقى عندى ربيان وشو الثانى بعملهااااااااااااااا ما فى عندنا هذة الشغلات الغريبة 
ربيان 
الروابط المفضلة