كما وعدتكم اني احط لكم اصور فطائر الكرواسان الهشة واللديدة ...كنت امسويه العجينة وعملت منها سينابون وفطائر الكروسان وكان عندي صديقاتي معزومين على الريوق ((الفطور))) والصراحة انهبلوا عليه لانه خفيف جدا واليكم الصور





واهني شوفوا اشلون الجبن طالع فيها



ان شاء الله تعجبكم ....ونسالكم الدعاء

يسلموا

تسلم الايادي

امممممممممممممممم

مشكووووووووووووووووووووووورة

مشكوره جدا
بس ياريت تكتبى الطريقه

روعه ماشاء الله عليكي الله يعطيك العافيه

ما شاء الله عليك
شكل الكرواسون يفتح النفس
سلم هالايادي يا قمر
و صحة و هنا للي اكل

ماشاء الله روعه شكلها
جنب الشاهي طبعا شي ثاني

سؤالين : ماهي عجينتك ؟
ومانوع الجبنة اللي استخدمتيها؟

مشكورين على الردود والله يعطيكم العافية ....
وبالنسبة للعجينة سهلة ومظبوطة
والجبن اسخدم العلبة الزرقاء ماركة الصقر

المقادير للعجينة

5 كوب طحين فاخر الكويتي
2 ملعقتين خميرة فورية متوسطة
1 ملعقة بيكن بودر متوسطة
واحد ونصف كوب ماء دافئ
نصف كوب زيت
1 فنجان سكر
رشة ملح
6 ملاعق حليب بودرة



الطريقة

نخلط الخميرة + الماء + السكر + الملح + الحليب+ الزيت
نضيف الطحين المنخول + البيكن بودر ونعجن وكلما طولتي في العجان كان افضل علشان تكون العجينة طرية وخفيفة وتخمري العجينة لمدة ساعة وبعدين تستخدميها في اعداد البيتزا او الفطائر او السينبون ....الخ
ونسالكم الدعاء