امس عملت فطاير كرواسان كانت هشة ولذيييييييييذة جدا
المقادير
اربع كاسان دقيق
ملح
سكر حوالي ثلث الكوب
نصف كوب من الحليب
ماء دافي للعجن
نصف كوب زيت
اتنين ملعقة كبيرة زبدة
بيضتين
ملعقة كبيرة خميرة فورية جافة
ملعقة طعام بكنج بودر
يبس الدقيق بالزيت تدريجيا بعد خلطه بالمقادير الجافة ثم يعجن بالبيض واللبن والماء الدافي
تترك العجينة لترتاح فترة
تفرد بالنشابة او مرقاق العجين
تقطع لمثلثات كبيرة وتحشى بالحشوة المفضلة انا حشيتها جبن رومي مبشور مخلوط بريحان ورز ماري كانت روعة مع القليل من الزعتر
الحشو يوضع على قاعدة المثلث وتبرم باستخدام راحة اليد من اسفل المثلث لاعلاه
تدهن بالبيض الممزوج بالحليب والفانيليا
تترك لتخمر قليلا ثم تدخل فرن حامي ثم نهديه بعد مرور عشر دقايق لنار متوسطة والف صحة وهنا وياريت اللي تجربه تقوللي والف شكر ليكم حبيباتي.

تسلم ايديك حبيبتي تورتايه على العجينه افتقدناك نورتي المنتدى

تسلم هالديات

بنجربها ونرد لك خبر

مشكورة ياعمري بجربها وبخبرك لو طلعت هشة منيح بدون ما اطويها مية مرة وادهنها بالزبدة حادعيلك كل مابعملها ليوم اموت لاني بحب الكرواسون كتير لكن طريقته الصعبة مابتشجعني اسويه والله يجزيك الخير حتى لو ما ظبطت

الله يعطيك العافيه مشكوره على الوصفه

جزاكم الله خير حبيباتي على الردود الحلوة الطيبة وان شاء الله تعجبكم العجينة.

تسلم يديكي

تسلم ايدك يا رب
وصفة سهلة و اكيد حلوة
دامها من تحت ايدك الحلوة