معجنات مشكله روعة بالصور من مطبخي**موضوع متميز**
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته......
اتمنى انه مواضيع تعجبكم وانا احب انزل مواضيع مميزه
و اخترت لكم هذي الطريقة لعمل المناقيش (المعجنات) الي يمووووت فيها الجميع زيي ههههههههه
الطريقة :
حضري العجينة التي تحبين
قووومي بفرد العجينة بشكل دائري
اذا كنتي ما تعرفين كيف تعملين العجية دائرية زيي انا عندي الحل
ضعي غطا قدر تكون حافته كبيره على العجينة واضغطي عليها بقوووة وتطلع دائريه وعلى كيف كيفك
ثم ضعيها في مقلاه
حتى تتحمر و تضعينها في صحن وضعي العجينة التالية في المقلاة وهكذا حتى تنتهي العجينة
تحضرين الحشوة التي تحبين وانا راح اضع لك خيارات رائعه
اللحم بالخضروات و الجبنة الشهية
المقادير:
لحم مفروووم ومسلوق
خضار مشكل مثلا ( بطاطس مقطع مربعااات , بصل , فلفل رومي , طماطم , بقدونس , ماشرووم )
قليل من معجون الطماطم
ملح و بهااارت
جبن
*تطبخ على النار حتى تذبل الخضاااروات
يوضع اللحم على العجينة
ثم يوضع على اللحم الجبن
ويوضع في الفرن لمدة ثلث ساعة ثم نشغل الفرن من فوق ليحمر
*جبن مشكل
المقادير:
انواع جبن الي انتي حبينهااا
انا وضعت جبن شرايح ، نوعين من جبن المبشووور
يوضع الجبن على العجينة
ثم يوضع في الفرن لمدة ثلث ساعة
* لبنة بالزعتر
توضع اللبنة على العجينة ثم يوضع فوقهااا الزعتر و زيت الزيتووون وتوضع في الفرن لمدة ثلث ساعة
*فلافل باللبنة
المقادير:
فلافل
بطاطس مقلي
مخلل خيااار
بصل
نضع اللبنة على العجينة قبل الطبخ يعني نيه
ثم نضع باقي المقادير
انا حطيت معاه ملفوف
ونسكرهااااا
نضعهااا في المقلاه
ثم نضعه في الفرن لمدة ثلث ساعة
هذا شكلها بعد ما طلعتها من الفرن
وهذي بيتزاا
تقدير تحشينها بعد الي تبين مثلا دجاج و خضروات او زعتر او اي حشوة انتي تحبينهااا
انا احط المعجنات في الفرن مرة ثانية لانها ما تنضج في المقلاة عدل وعشان تتحمر من فوق اذا كان فيها جبن
وتقدرين تعملنها و توضع في الفريزر لوقت الحاجة
وصحة و عافية على قلوبكم واي سؤال انا حاضرة
رد مع الاستدلال
فنانة والله
الروابط المفضلة