صباح الخير جميعا ..

عندي سؤال بالنسبة للمعجنات .. لو أسويها من الليل وأبغى أقدمها ثاني يوم المغرب .. كيف تبقة فريش كنها توها طالعة من الفرن ؟؟

ما ادري بس كل ما اسويها احس ان ثاني يوم تتغير ولا تبين حلوة مثل ما اول ما تطلع من الفرن ..

ممكن تساعدوني اذا عندكم طريقة .. وشاكرة لكم

حبيبتي بعد ماتسوينها وتبرد تماما خليها في الثلاجه وثاني يوم طلعيها من أول العصر وقبل وقت التقديم خليها في صينية الفرن وغطيها بقصدير ودخليها الفرن بس تسخن وعليكم بالعافيه بتكون كأنك توك خابزتها

شوفى زمان كانوا يحطوا مع المعجنات حزمة بقدونس مغسولة و خالية من الماء تفضل طرية و طازجة اما الان يحطوها فى الفريزير و تفك و تسخن فى الفرن او تفك فى الميكروويف

اختي ممكن بعد ماتحضري المعجنات تدخليها للفرن وتسويها نص طيبة يعني يظل لونها ابيض وبعد ماتخرجيها من الفرن تخليها تبرد ملبح وبعدين تحطيها ب congelateurوثاني نهار تخريها قبل الاستعمال ب 5دقائق ةتخليها للفرن يكون سخن كثير وتغطيه بورق الومينيوم وبتصيركانك لسه عاملاها انا ديمه بتبع هالطريقة بتمنى اكون افدتك

حبيبتي بعد ماتسوينها وتبرد تماما خليها في الثلاجه وثاني يوم طلعيها من أول العصر وقبل وقت التقديم خليها في صينية الفرن وغطيها بقصدير ودخليها الفرن بس تسخن وعليكم بالعافيه بتكون كأنك توك خابزتها

رايي من رايالغالية ام تركي


و عندي ليك سر ثاني

لو نشفت منك شوي المعجنات حضري سائل حلو محضر من كاس ماء و ملعقتين او 3 سكر و رشي الفطائرو حطيها بالفرن و خبريني النتيجة كانهاجاهزة فعلا