السلام عليكم

ممكن حد منكم يقولى طريقة عمل الجلاش باللحمه المفرومه

محتجاها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

عيوني شوي الرابط هذا, انا كنت عامله الجلاش بالسبانح انتي تقدري اتغير تحشيه باللحمه المفرومه وتعملي نفس الخطوات.
ارجو ان اكون افادتك

من سفرتي البوريك اليوناني بالصور

تفضلي يا قمر انواع متعددة من وصفات الجلاش

http://www.lakii.com/vb/search.php?searchid=446129

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%CC%E1%C7%D4

وصفات اخرى

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%CC%E1%C7%D4

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%CC%E1%C7%D4

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%CC%E1%C7%D4

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%CC%E1%C7%D4

السلام عليكم اتفضلى طريقتى اللى بتنجح دايما معايا اولا المقادير لفة جلاش ربع كيلو لحمة مفرومة بصلة مكعب ماجى بيضة كوب لبن الطريقة نرص الجلاش فى صينية و بين كل ورقة و الثانية ندهن زبدة على خفيف الى ان نرص نصف كمية الجلاش ثم تضعى العصاج و طريقة عمله انك تدبلى البصلة فى الزيت و تحطى عليها اللحمة المفرومة و الملح و الفلفل و مكعب الماجى و نرص باقى الجلاش ثم يقطع الجلاش مربعات و فى طبق صغير نقلب البيضة و كوب اللبن و الملح و الفلفل و يوضع على الجلاش و يدخل فرن حار نوعا ما الى ان يحمر الوش