انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 9 من 9

طورطة بالزهرة (شوفلور) والسومون

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    salsabila12's صورة
    salsabila12 غير متواجد درة التحفيظ "3"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الموقع
    المغرب
    الردود
    1,085
    الجنس
    أنثى

    طورطة بالزهرة (شوفلور) والسومون

    طورطة بالشوفلور والسمومون المدخن، هي أكلة لذيذة جدا يمكنك أن تزيني بها مائدة إفطارك خلال شهر رمضان المعظم.


    المقادير
    * 1 عجينة بريزي
    * 1 شوفلور بيضاء وطرية
    * 200 غرام سومون مدخن
    * 5 بيضات
    * 3 معالق كبار مملوئين جيدا بالقشدة الطرية
    * قزبر وبقدونس
    * ملح
    * ابزار

    طريقة التحضير
    * قسمي الشوفولور الى باقات صغيرة، واغسليها جيدا بالماء والخل، ثم ضعيها في اناء معدني به ماء وملح وقليل من عصير الليمون الحامض، ثم اتركيها تغلى فوق نار معتدلة حتى تحتفظ باقات الشوفلور ببياضها.
    * خدي العجين بريزي (patte brisée) ومدديها بالمدلك ثم خذي قالب الطورطة واذهنيه بالزبدة ثم رشيه بقليل من الدقيق الأبيض، بعد ذلك ضعي فيه العجينة الممددة واثقبيها قليلا بالشوكة.
    * صففي فوقها باقات الشوفلور المسلوقة والملحة والمقطرة جيدا من الماء
    * اضيفي بعض قطع السومون المدخن.
    * خذي زلافة كبيرة، وضعي فيها البيض، القشدة الطرية، الملح والابزار ثم خلطي الكل جيدا.
    * افرغي هذا الخليط فوق الشوفلور.
    * ادخلي القالب الى الفرن يطهى لمدة 40 دقيقة مع المراقبة بين الفينة والأخرى.
    * عندما تتحمر الطورطة أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلا، ثم زينيها بالسومون المدخن على شكل وريدات صغيرة، ثم رشي فوقها قليلا من القزبر والبقدونس المفروم.
    * تقدم هذه الأكلة دافئة أو باردة بألف صحة وعافية



  2. #2
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الموقع
    الدنيا الفانية
    الردود
    339
    الجنس
    أنثى
    يعطيك العافيـــــــــــة ....

  4. #4
    أم معاذ ومنار's صورة
    أم معاذ ومنار غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الموقع
    في قلب مملكتي
    الردود
    508
    الجنس
    امرأة
    تسلم يدينك

    والله يعطيك العافية..

  5. #5
    &قطرة ندى&'s صورة
    &قطرة ندى& غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    فلسطينية في الغربة المانيا
    الردود
    6,419
    الجنس
    امرأة

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    26
    الجنس
    رجل
    شكرا جزيلا
    روعة

  7. #7
    حسّاسة غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الردود
    26
    الجنس
    روعةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة

  8. #8
    غزل_m غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    699
    الجنس
    يعطكي العافية

  9. #9
    salsabila12's صورة
    salsabila12 غير متواجد درة التحفيظ "3"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الموقع
    المغرب
    الردود
    1,085
    الجنس
    أنثى
    تسلمو حبيباتي

مواضيع مشابهه

  1. طرطاية بالزهرة والسلمون مدخن
    بواسطة أم دليل في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 0
    اخر موضوع: 06-10-2006, 02:18 PM
  2. طورطة السبانخ
    بواسطة ام الامامير في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 6
    اخر موضوع: 27-06-2006, 10:31 AM
  3. طورطة بالبنان
    بواسطة جديدة2 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 9
    اخر موضوع: 23-04-2006, 01:43 AM
  4. طاجين اللحم .....بالزهرة
    بواسطة تطوان في الأطباق الرئيسة
    الردود: 6
    اخر موضوع: 29-03-2005, 11:22 PM
  5. طورطة ........الكوسا !!!!
    بواسطة تطوان في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 12
    اخر موضوع: 17-03-2005, 10:31 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96