انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 7 من 7

الموضوع: معجنات الزعتر الاخضر

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    699
    الجنس

    Smile معجنات الزعتر الاخضر

    غزل--------------- نجمة ساطعة
    المقادير:

    - العجيبنة :
    اربع كوب طحين
    ثلاث ارباع كوب زيت الزيتون
    ملعقة و نصف صغيرة ملح
    2 ملعقة صغيرة خميرة فورية مذابة في كوب ماء فاتر
    كوب من ورق الزعتر الاخضر المجفف او الطازج
    جبنة بيضاء ( جبنة نابلسية ) مقطعة مكعبات صغيرة الكمية حسب الرغبة

    - الحشوة :
    جبنة بيضاء مقطعة مكعبات كبيرة
    جبنة صفراء مقطعة مكعبات كبيرة


    الطريقة:

    - انتظري حتى تنفخ الخميرة في الماء و بعدها ضعيها مع الطحين و الملح و الزيت و الزعتر الاخضر المفروم و المكعبات الصغيرة من الجبنة البيضاء , اعجنيهم معاً سوياً باضافة القليل من الماء ( ما يقارب ثلاث أرباع كوب ماء فاتر )
    - اتركي العجينة في وعاء العجن و غطيها حتى يتضاعف حجمها .
    - قطعي العجينة الى كرات صغيرة و احشى كل كرة بمكعب جبنة بيضاء و آخر جبنة صفراء .
    - صفي الكرات في صينية فرن مدهونة بالزيت حتى لا تلتصق الكرات و اتركي مسافة بين الكرة و الأخرى .
    - ادهني سطح كل كرة ببياض بيضة مخفوقة باستعمال الفرشاة لا****اب وجه الكرات وجهاً لامعاً بعد الخبيز .
    - اخبزي الكرات في الفرن بحيث تكون النار أولا في اسفل الفرن حتى يحمر قعر الكرات ثم من الأعلى لتحمير وجهها من الاعلى و تقدم .

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الردود
    63
    الجنس
    أنثى
    تسلمين والله يعطيك العافية

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    699
    الجنس

    Smile غزل------- نجمة ساطعة

    يزيدك عافية يا dooje

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الردود
    119
    الجنس
    أنثى
    تسلمي خيتو

    و الله يعطيج العافية

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    أمريكا
    الردود
    36,171
    الجنس
    امرأة
    بموووووووت بفطاير الزعتر، عندي بحديقتي زعتر كثير.. تنقوم نبدأ بالتقطيف قبل ما ييجي الثلج
    تسلم إيديكِ


  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    ايطاليا فاريزي
    الردود
    3,404
    الجنس
    أنثى

    تسلم ايديك اختي


  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    699
    الجنس

    heart2 غزل ---------------------- نجمة ساطعة

    الله يسلمكم اخواتي شجونة وايمان علي و ya halla
    وكل عام وانتم بخير

مواضيع مشابهه

  1. عندكم طريقة لتفريز الزعتر الاخضر؟
    بواسطة sunset82 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 14-05-2011, 09:23 AM
  2. فطائر الزعتر الاخضر طلب مستعجل
    بواسطة يانا يانا في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 6
    اخر موضوع: 12-11-2009, 11:51 PM
  3. سؤالي عن مخلل اوراق الزعتر الاخضر؟؟
    بواسطة alyaman في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 7
    اخر موضوع: 26-08-2009, 04:55 PM
  4. معجنات الزعتر الاخضر بالصور *فلسطين نبض في قلوبنا*
    بواسطة rawan_d في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 23
    اخر موضوع: 04-03-2009, 04:48 PM
  5. الردود: 3
    اخر موضوع: 13-02-2009, 12:00 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ