انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 14

رغايف بالتونة والزيتون

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    salsabila12's صورة
    salsabila12 غير متواجد درة التحفيظ "3"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الموقع
    المغرب
    الردود
    1,085
    الجنس
    أنثى

    رغايف بالتونة والزيتون


    رغايف معمّرين بالتونة والبصل والزيتون، هي أكلة لذيذة جدا يمكنك أن تزيني بها مائدة إفطارك خلال شهر رمضان الكريم.


    المقادير
    * 500 غرام دقيق أبيض ناعم
    * كيس خمير كيماوي
    * 3 بصلات
    * 2 علب تونة
    * باقة بقدونس وقزبر
    * 100 غرام زيتون بدون عظم
    * ملعقة صغيرة كامون
    * ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
    * ملعقة صغيرة ابزار
    * ملح
    * زيت

    طريقة التحضير
    * في قصعة، ضعي الدقيق، وجوفي وسطه، ثم ضعي الملح حسب الذوق والخمير الكيماوي، ثم خلطي العجينة بالماء الدافئ.
    * ادلكي العجينة جيدا باليدين حتى تصبح ناعمة ومتجانسة ولينة.
    * اصنعي كويرات صغيرة من العجين وضعيها في صفيحة مزيتة ثم غطيها واتركيها ترتاح قليلا.

    طريقة تحضير الحشوة
    * في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي قليلا من الزيت، ثم اضيفي البصل المفروم واتركيه يتطرى قليلا حتى يتورد لونه ويلين جيدا.
    * افرمي جيدا البقدونس والقزبر، واقسمي الزيتون إلى دوائر، ثم أضيفي الكل إلى البصل.
    * اضيفي التونة وباقي التوابل ثم اتركي الكل يطهى لمدة 5 دقائق.
    * خذي كويرة العجينة ومدديها باليد فوق القصعة المزيتة، حتى تصبح كالورقة الرقيقة.
    * ضعي قليلا من الحشوة في وسط العجينة ثم اثني الجانب العلوي من العجينة فوق الحشوة ثم اثني الجانب السفلي من العجينة فوق الحشوة.
    * اثني الجوانب أيضا حتى تحصلي على شكل مربع.
    * افعلي نفس الشيء مع باقي كويرات العجين.
    * في صفيحة معدنية مزيتة، ضعي الرغايف المحشوة بالتونة والزيتون والبصل بعد تمديدها قليلا باليد.
    * خذي اصفر بيضة واخفقيها جيدا ثم اذهني بها وجه الرغايف.
    * ادخلي الصفيحة إلى فرن معتدل الحرارة حتى يتذهب لون الرغايف.
    * عندما تتحمر الرغايف اخرجي الصفيحة من الفرن.
    * تقدم هذه الأكلة ساخنة أو دافئة بألف صحة وعافية.



  2. #2
    هنلي's صورة
    هنلي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    فلسطين -- قلقيلية
    الردود
    5,257
    الجنس
    امرأة
    من حقي الصحن اول وحده هههههههههه سلم هالايدين يا اختي شكلها بتفتح النفس

  3. #3
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)

    heart2

    تسلم يدك حبيبتي على الرغايف اللذيذه ويعطيك الف عافيه وكل عام وانتي بخير

  4. #4
    عذبة لحساس's صورة
    عذبة لحساس غير متواجد كبار الشخصيات "طاهية متألقة"
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    هلا اختي الغالية

    تسلم يدج حبيبتي الله يعطيج العافية عيوني

  5. #5
    احب الناس غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الردود
    41
    الجنس
    تسلم يدج حبيبتي الله يعطيج العافية عيوني

  6. #6
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

  7. #7
    * ام اشرف *'s صورة
    * ام اشرف * غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    ايطاليا فاريزي
    الردود
    3,404
    الجنس
    أنثى

    flower3

    تسلم ايديك اختي وكل عام وانتي بخير


  8. #8
    شهور غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الموقع
    السعودية
    الردود
    243
    الجنس
    امرأة
    كم مقدار 500غرام؟
    يعني كم كاس او ملعقة أو....؟

  9. #9
    الـ طبعي ـود's صورة
    الـ طبعي ـود غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الموقع
    قلب زوجي
    الردود
    3,589
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايديك مشهيه مره

  10. #10
    salsabila12's صورة
    salsabila12 غير متواجد درة التحفيظ "3"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الموقع
    المغرب
    الردود
    1,085
    الجنس
    أنثى
    اختي امل 500 غ هي 1/2 كيلو دقيق ناعم

مواضيع مشابهه

  1. رغايف بالسبانخ على شكل شوصون
    بواسطة sabrinaaaa في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 11
    اخر موضوع: 29-09-2011, 11:14 AM
  2. رغايف بالدجاج
    بواسطة neila21 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 1
    اخر موضوع: 20-03-2011, 06:25 PM
  3. صيفنا إبداع: سلطة ليبية بالتونة ...مشاركتي للغالية سما ...سلطات بالتونة
    بواسطة ناني2007 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 23
    اخر موضوع: 06-10-2010, 08:56 PM
  4. رغايف بالتفاح
    بواسطة omo ahmaed في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 31
    اخر موضوع: 23-02-2010, 02:12 PM
  5. رغايف الفران
    بواسطة oumimad في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 8
    اخر موضوع: 21-02-2006, 01:46 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96