انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 12

عجينة العشر دقائق ؟؟؟!!!؟؟؟

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    يمنى غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2001
    الموقع
    السعودية
    الردود
    25
    الجنس
    أنثى

    عجينة العشر دقائق ؟؟؟!!!؟؟؟

    ممكن أحد ايساعدني في هذي العجينة جربتها كثير بس كل مرة ما تظبط معاي
    ما ني عارفة إيش المشكلة بتطلع عندي خشنة ويابسة وما تنفش مع إني حاطة خميرة
    ممكن احد ايصور طريقة عملها لأني ودي اظبطها من كثر ما سمعت عنها


  2. #2
    هنلي's صورة
    هنلي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    فلسطين -- قلقيلية
    الردود
    5,257
    الجنس
    امرأة
    مرحبا اختي واهلا وسهلا بك اختا جديده في منتدانا وكل عام وانتي بخير
    شوفي ممكن الخميره عندك خالص مفعولها او بتحطي كميه قليله ممكن لازم تكثري
    جربي الخميره في ماء اذا نفشت يعني مليحه
    او ممكن تزيدي كميتها بالعجينه
    ورح ادورلك على روابط وارجع

  3. #3
    ظمى الروح غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    18
    الجنس
    أنثى

    حبيبتي انا اسويها واتهبل تطلع اول شي الكاسات اليتستخدمينها في المقياس اتكون نفس الشي عشان تضبط المقادير حطي كاستين طحين وملعقتين خميره كبيره وفنجان سكر وانا احط اشوي فانيليا تطلع احلى وذرة ملح وخليها عشر دقايق وحطي ثلاث كاسات طحين ونص زيت بس صبي الزيت نصه واعجني وصبي الباقي واعجني لمدة خمس دقايق لين تتكون عندك
    والله اختي انها روعه بس انتي اضبطيها
    وبالتووووووووووفيق...

  4. #4
    يمنى غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2001
    الموقع
    السعودية
    الردود
    25
    الجنس
    أنثى
    شكرا لكم أخواتي على الردود الطيبة وكل عام وأنتم بخير
    أختي هنلي
    شكرا على ملاحظاتك بس الخميرة إلي بستخدمها جديده وتنفش وإنشاء الله اتلاقين الروابط أني في انتظارك
    أختي ظمى الروح
    شكرا على نصائحك راح احطهم في بالي وادعيلي إنها تظبط معاي لأنها معذبتني
    آخر مرة عدل بواسطة يمنى : 28-09-2006 في 04:19 AM

  5. #5
    جودى غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2004
    الموقع
    ديرة أهلى
    الردود
    102
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    مرحبا أخت يمنى
    هذى طريقة العجينه تخمر 10دقائق
    2كاس دقيق_ 2فنجان قهوه سكر_ 2ملعقه كبير خميره فوريه_ 2كاس ماء دافى_ ذرة ملح تعجن معآ وتخمر 10دقائق
    بعدها يضاف 3كاسات دقيق _ ونصف كاس زيت ثم تعجن وتستخدم
    ملاحظه( المويه لازم تكون دافئه )
    ويارب تعجبك

  6. #6
    رحيل الطيور's صورة
    رحيل الطيور غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الموقع
    مهبط الوحي
    الردود
    236
    الجنس
    أنثى
    فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

    الطريقه:

    تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق

    بعدالعشر دقائق يضاف لها

    3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

    وتعجن جيدا وتستخدم على طول

    وبالنسبة لي عملتها بنصف كمية المقادير وطلعت راااااااائعة

  7. #7
    diplomatic غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الردود
    14
    الجنس
    hi ....
    ?عجينه العشر دقائقmmkan a3mal donat b

  8. #8
    تحت ظل القمر's صورة
    تحت ظل القمر غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    في ارض الله الواسعه
    الردود
    794
    الجنس
    امرأة
    انا سويتها ومانتفشت معاي حتى تفشلت من الولدة
    حتى قالت لي مافي احسن من الطرية العادية
    بعدين سوت طريقتها وانتفخت معاها
    بس دايما عجينتنا تكون يابسو وثقيلة ماتكون خفيفة
    خاصة مع الفطائر اللي نلفها ومع البيتزا تكون مناسبة لانها ماتنلف

  9. #9
    juri's صورة
    juri غير متواجد زهرة لا تنسى - ملكة الحلويات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    ليــــــــبيا
    الردود
    3,619
    الجنس
    امرأة
    انا بعملها هكي وعن جد بتضبط على طول
    1/2 كوب زيت
    كوب حليب وبودر
    كوبان ماء
    2ملعقة اكل خمير بيره
    ملح
    ماقعة اكل سكر
    ملعقه صغيره بيكنبودر
    الدقيق على حسب العجنه
    العجينه بتجيك رطبه مو يابسه
    وجربيها عن جد كتير طيبه وخفيفه

  10. #10
    لؤلؤه's صورة
    لؤلؤه غير متواجد زهرة لا تنسى - لمسة الإبداع
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في أرض الله الواسعه
    الردود
    1,072
    الجنس
    امرأة
    مشكووووووووووووووووووووووووووووووووره

مواضيع مشابهه

  1. عجينة العشر دقائق؟
    بواسطة ليندا الجزائرية في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 25-04-2009, 09:02 PM
  2. طلب عجينة العشر دقائق
    بواسطة ام النجلاء في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 15-06-2008, 02:22 PM
  3. عجينة العشر دقائق .....؟؟؟؟
    بواسطة ألواني على كيفي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 5
    اخر موضوع: 11-05-2008, 10:50 PM
  4. عجينة العشر دقائق .....؟؟؟؟
    بواسطة ألواني على كيفي في ركن المواضيع المكررة
    الردود: 0
    اخر موضوع: 10-05-2008, 05:46 PM
  5. إيش هي عجينة العشر دقائق؟؟؟؟؟
    بواسطة من الماضي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 2
    اخر موضوع: 20-03-2008, 11:45 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96