الفطائر بالمرتدلا
السلام خير كلام
هذي فطاير مرررررررة سهله و لذييييييييييييذه بس ما أدري اذا حدا سبقني ونزلها ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟!!!!!
المقادير:
2 كأس كبير طحين جميع الاستعمالات
1 ملعقة طعام حليب بودره
ملعقة شاي ملح
2\1 ملعقة طعام خميره فوريه
1 ملعقة طعام سكر
4\1 كوب كبير زيت نباتي
1 كوب ماء دافئ
مرتدلا
سمسم
بيضه مخفوقه مع قليل من الحليب للوجه
الطريقه :
- في الخلاط يوضع كل من الطحين والخميره و الحليب و الملح و السكر ويخلطون لمدة 3 دقائق
- يضاف الزيت النباتي بالتدريج الى الخليط السابق
- ثم يضاف الماء بالدريخ حتى تتكون عجينه قابله للتشكيل ثم تترك لتتخمر لمدة نصف ساعه
- تعجن العجينة جيدا ثم تقطع الى ست قطع متساويه وتفرد على لوح مرشوش بالطحين وتحشى بالمرتدلا و تربط على هيئة عقدة
- يمسح الوجه بخليط البيض و الحليب ثم يرش بالسمسم وتخبز لمدة ربع ساعه ثم تقدم
عندي صور بس ما راضين يتحملون فياريت تجربونها وتنزلزن الصور ، مشكورين طبعا
همسة نغم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة