اخواتي العزيزات
بشهر رمضان السمبوسك هي الطبق الرئيسي يومياً وبالنسبه لي شخصياً مهما اعمل معجنات السمبوسك غير عشان كدا حبيت ناخد من بعض طريقة كل وحده في العجين والحشوه والاقتراحات الجديده للحشو.

انا العجينه ما اغيرها عاجبتني وهي
3 اكواب دقيق
رشة ملح
فنجان زيت
كاسه ماء
واحياناً اضيف 3 ملاعق حليب بودره وبيضه
بالنسبه للحشو

لحم مع خضار
اشوح البصل بعدين احط اللحم لحد ما تفضل شويه مويه بس بعدين اضيف( بطاطس وفلفل بارد وحار وجزر وبصل)كله مقطع صغير عشان يستوي بسرعه واملح وشويه قرفه وفلفل اسود وكمون واخر شي اضيف الشبت والبقدونس

جبنه مع زعتر او بقدونس

هدي طريقتي ما جربت غيرها يا ريت تشاركوني عشان نجرب طرق من بعض ونستفيد ويعطيكم الف عافيه

ربي يعطيج الف عافية .. يسلمووووووووووووووووووووو..

تسلم ايديك حبيبتي

توي فاتحه الانترنت عشان ادور حشوات سمبوسه وسويت بحث وهذه الروابط اللي طلعت معي

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...C7%E1%CC%C8%E4

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...C7%E1%CC%C8%E4

بصراحه انا حشوتي المفضله اللحمه مع البصل والملح والبهارات والفلفل الاسود كثير شويه مع كسبره او بقدونس المتوفر عندك كمان كثير شوي وتقلب بدون زيت وتترك الى ان يجف الماء الذي يخرج منها تماما لكن دون حرقه وقبيل ان تلتصق اللحمه على الصاج احيانا ازيد مويه شويه لان اللحمه الطازجه سبحان تتطلع منها مويه

اتمنى اكون افدتك

اهلا بالاصيل احب اشاركك بحشوت السمبوسه كوني من عشاقها
بطاطا تقطع مكعبات صغيره
جزر " " "
بازلاء خضراء هاي المدورات الصغيره
بصل مفروم ناعم ثوم
بهارات كاري وبهارات عادي ملح وماجي

الطريقه"

في شوية زيت شوحي البصل والثوم الى ان يتغير لونه واضيفي الخضار ومكعب الماجي والبهار والملح والماي وغطي القدر وشيكي عليه كل شوي علشان مايحترق وبالهنا والعافيه

تسلم ايدك

و البنات ما قصروا

مشكوره
يعطيكي العافية