فطاير السبانخ

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • غزل_m
    النجم البرونزي
    • Jul 2006
    • 699

    فطاير السبانخ

    غزل----------------- نجمة ساطعة
    المقادير العجين
    أربع كاسات طحين ابيض
    ملعقة طعام سكر
    ملعقة طعام خميرة
    ملعقة شاي ملح
    نصف كاس زيت
    كأس ماء
    مقادير الحشوة
    حزمتين سبانخ طازج
    نصف كاس بصل مفروم ناعم
    ربع كاس عصير ليمون
    ربع كأس زيت زيتون
    ملعقتي طعام سمّاق
    ملح

    طريقة الحشوه
    تخلط مكونات الحشوة جميعها مع بعض وتترك لمدة 30 دقيقةعلى النار ثم تصفى

    طريقة العجينة

    تنخل المواد الجافة ثم يضاف الزيت والماء وتعجن حتى تتكون عجينة طرية
    تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ حتى تخمر
    تقسم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية بحجم البيضة
    تفرد الكرات على سطح مرشوش بالطحين على شكل دائري
    تحشي كل عجينة مفرودة بملعقة طعام من خليط الحشو
    ثم تطوى على شكل مثلث
    تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر
  • ام الاحمدين
    النجم البرونزي
    • Apr 2006
    • 748

    #2
    مشكوره على الوصفه


    كل عام وانت بخير

    تعليق

    • * ام اشرف *
      النجم الفضي
      • Apr 2006
      • 3404

      #3
      تسلم الايادي يا اختي

      تعليق

      يعمل...