انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 3 من 3

فطيرة الدجاج

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    قرنفليه's صورة
    قرنفليه غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الردود
    32
    الجنس

    heart2 فطيرة الدجاج




    المقــادير:

    3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
    1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
    2 فصّ ثوم، مقشرة ومقطعة
    2/1 كلغ أو 500غ دجاج، مفروم
    4/3 كوب أو 200غ فطر طازج، مقطع
    1 مغلف بودرة مرقة الدجاج ماجي
    1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود
    2/1 ملعقة صغيرة مسحوق حبّ الهال
    مغلف 250 غ عجينة الفطيرة الجاهزة
    1 كوب أو 100غ جبنة تشيدر بيضاء، مبشورة
    4 بيض، مسلوقة ومقطعة
    1 مغلف أسرار خلطة البشاميل ماجي
    3 كوب أو 750 مل حليب
    1 بيضة مخفوقة بشكل خفيف




    طريقة التحضير:

    . يسخّن الزيت في قدر كبيرة، ويضاف البصل، الثوم، مكعبات الدجاج والفطر. يقلى المزيج على حرارة متوسطة حتى ينضج الدجاج.
    . تضاف بودرة مرقة الدجاج ماجي، الفلفل الأسود، ومسحوق الهال. تمزج المكونات جيداً وترفع عن النار. تترك جانباً حتى تبرد.
    . في هذه الأثناء، يدهن قالبان بالزبدة (قطرهما 27 سنتيمتر) مع رشهما بالدقيق، وترقّ العجينة بشكل دائرة قطرها أكبر بقليل من القالب، وتوضع فيه.
    . تحشى الفطيرة بنصف كمية مزيج الدجاج، وترش عليها الجبنة المبشورة، ثم توضع قطع البيض على الوجه.
    . يمزج الحليب البارد في وعاء مع أسرار خلطة البشاميل ماجي حتى تذوب الخلطة، وتسكب نصف الكمية فوق الفطيرة، وتترك الكمية المتبقية للفطيرة الثانية.
    . ترقّ قطعة أخرى من العجين لتغطية الفطيرة بها. تغلق الجوانب جيداً.
    . تدهن الفطيرة بالبيض وتخبز في الفرن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى يصبح لون الفطيرة بنياً ذهبياً.
    . تقطع الفطيرة وتقدم.مع سلطة خضراء

  2. #2
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    كل الشكر لك يا قرنفلية وحياك الله في منتدى لك

    بالإنتظـــــــــار



  3. #3
    Rino غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    2,062
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديكي عزيزتي

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 30
    اخر موضوع: 27-05-2011, 11:28 PM
  2. فطيرة الدجاج
    بواسطة روعة الأصالة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 22-09-2007, 04:45 AM
  3. فطيرة الدجاج
    بواسطة قرنفليه في الأطباق الرئيسة
    الردود: 0
    اخر موضوع: 11-09-2006, 05:39 PM
  4. طلب فطيرة(باي)الدجاج
    بواسطة JENJER في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 12-08-2006, 01:00 PM
  5. فطيرة الدجاج واللحم
    بواسطة المبدعه في الأطباق الرئيسة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 28-10-2003, 01:49 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96