مرحبا بك في منتديات لكِ النسائية. إذا كانت هذه هي زيارتك الأولى، فيمكنك الإطلاع على الأسئلة المتكررة بالضغط على الزر اعلاه. قد تحتاج للتسجيل من هنا
قبل أن تتمكن من كتابة مواضيع جديدة.
سلام عزيزتي
هذه طريقة السمبوسك للشيف انطوان من تلفزيون لبنان
وانا من المتابعين له دائما
المهم المقادير:
1/2 كيلو طحين
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب الا ملعقة زبدة
1 كوب ماء
الطريقة: نخلط الطحين والملح ونعمل حفرة ونضع فيها الزبدة ونفركهم بيدينا حتى يتشرب الزبدة مع الطحين بعدها نبدأ بوضع الماء قليلا ونعجن وهكذا حتى تنتهي الكمية وتصبح العجينة شكل كرة لا تلزق باليدين واذا كانت بتلزق زيديها طحين وهكذا ونتركها ترتاح مدة نصف ساعة ثم نبدأ باستعمالها
ان شاء الله اكون افدتك
كاستين ونص دقيق +ملعقتين سكر+ملعقة ملح+ملعقة شاي خميرة+3 ملاعق حليب بودرة+ربع كوب زيت+كوب ماء
تعجن جميعا معا وتترك لمدة ساعة او اثنين لترتاح ثم تستخدم بحشوها اي حشوة ترغبيها
اتمنى تناسبك ياالوءة
طريقتي تختلف
كيلو طحين 2باكيت مرجرين باكيت بيكنغ باودر ملح طبعا لا ننسى الماء حسب الحاجه
نعجنها ونتركها ترتاح ونعملها على شكل رول صغير ثم نقليها بالزيت
تعليق