عجينة السمبوسك

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • { الآء }
    الفتاة المثالية
    • Aug 2006
    • 3297

    عجينة السمبوسك

    أحتاج الى عجينة السمبوسك البيتية التحضير

    لرجو منكن المساعدة.................................
  • الـ طبعي ـود
    النجم الفضي
    • Sep 2004
    • 3589

    #2
    اتمنى يكون طلبك اختي
    سمبوسة للمسة ذوق من عالم حواء

    2كوب دقيق ابيض

    / 1كوب دقيق اسمر

    / 1فنجان قهوه زيت

    / 2م ك حليب بودره
    / بيضه

    / 1م ص خميره فوريه

    الطريقه : طبعا تعجنينها كلها مع بعض بالماء حسب الكمية اللي تحتاجها

    العجينه يعني تكون قاسيه شويه واكيد لازم تتخمر لمدة ساعه ونصف ولا تنسين

    بعد ماتعجنينها بعشر دقايق تعيدين عليها مره ثانيه0

    مقادير الحشوه

    مقدار اللحم المفروم اللي تبغينه

    حبتين جزر مبشور

    حبة كوسه مبشوره

    حبتين بصل مفروم

    فصين ثوم مفروم

    حبتين طماطم مخلوطه

    حبة فلفل رومي بارد مفروم وحار حسب الرغبه

    بهارات مشكله(فلفل اسود0كمون0كركم0كزبرة0شوية هيل)
    0ملح

    (بقدونس0كزبره0بصل اخضر) وكلها مفرومه
    شوية زيت

    الطريقة:احط اللحمة والبصل والثوم والجزر والكوسه والفلفل البارد والبهارات في

    طاوه طبعا في الزيت واقلبها حتى تقرب اللحمه تستوي بعدين اضيف لها الطماطم والملح

    واغطيها واخليها على نار هاديه حتى تنشف موية الطماطم ولازم احركها كل شويه علشان

    اللحمه ماتمسك في بعضها ثم اشيلها من على النارواخليها تبرد شويه وبعدين اضيف لها باقي

    الخضار00وبس00

    وفيه طريق بدون بيضه او حليب ونتي وكيفك اختي

    تعليق

    • { الآء }
      الفتاة المثالية
      • Aug 2006
      • 3297

      #3
      يسلمو يا أمرررررررررررررررررررررررررررررررررررر

      تعليق

      • أم أيموني
        كبار الشخصيات "نبض وعطاء"
        • Sep 2004
        • 5106

        #4
        عزيزتي .. اتمنى هاد الرابط يفيدك..











        تعليق

        • فتاة قوس قزح
          عضو جديد
          • Dec 2006
          • 4

          #5
          شككككككككككككككككككككككككككككككككككرا الك كتييييييييييييييير يا رب تنفع معي مية بالمية
          يسلمووووووووووووووووووو

          تعليق

          • nmermaid71
            Registered User
            • Nov 2006
            • 721

            #6
            سلام عزيزتي
            هذه طريقة السمبوسك للشيف انطوان من تلفزيون لبنان
            وانا من المتابعين له دائما

            المهم المقادير:
            1/2 كيلو طحين
            1 ملعقة صغيرة ملح
            كوب الا ملعقة زبدة
            1 كوب ماء
            الطريقة: نخلط الطحين والملح ونعمل حفرة ونضع فيها الزبدة ونفركهم بيدينا حتى يتشرب الزبدة مع الطحين بعدها نبدأ بوضع الماء قليلا ونعجن وهكذا حتى تنتهي الكمية وتصبح العجينة شكل كرة لا تلزق باليدين واذا كانت بتلزق زيديها طحين وهكذا ونتركها ترتاح مدة نصف ساعة ثم نبدأ باستعمالها
            ان شاء الله اكون افدتك

            تعليق

            • **غزلان**
              النجم البرونزي
              • Apr 2006
              • 616

              #7
              كاستين ونص دقيق +ملعقتين سكر+ملعقة ملح+ملعقة شاي خميرة+3 ملاعق حليب بودرة+ربع كوب زيت+كوب ماء
              تعجن جميعا معا وتترك لمدة ساعة او اثنين لترتاح ثم تستخدم بحشوها اي حشوة ترغبيها
              اتمنى تناسبك ياالوءة

              تعليق

              • **ام البنات **
                كبار الشخصيات
                • Sep 2005
                • 25621

                #8
                ما شاء الله البنات ما قصروا الله يعطيهم الف عافية

                جربي طريقتي بالفرن

                يحتوي على أنواع مختلفة من المعجنات من فطائر وخبز وموالح وتشكيلة متنوعه للسندويشات .


                في القلب ِ شيء لا يموت . .
                كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
                سيظل أبدا ً يرافقنا . .
                ذاك هو الحنين إليكم . .
                أحبكم في الله .............
                ((احبكم(في الله....يا آل لك









                تعليق

                • sema amer
                  عضو جديد
                  • May 2008
                  • 21

                  #9
                  طريقتي تختلف
                  كيلو طحين 2باكيت مرجرين باكيت بيكنغ باودر ملح طبعا لا ننسى الماء حسب الحاجه
                  نعجنها ونتركها ترتاح ونعملها على شكل رول صغير ثم نقليها بالزيت

                  تعليق

                  يعمل...