السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بصراحه انا من زمان اسوي بيتزا شكلها غير وطعمها لذيذ ودايما اقول بنزلها في هذا المنتدى الطيب وانسى
بس الحين بعطيكم اياها
المقادير اولا
4\3 كاس ماء ساخن مذاب فيه 3ملاعق كبيره حليب بودره وملعة كبيره سكر وملعقه صغيره ملح وربع كاس زيت
وملعقة كبيره خميره فوريه
تذوبينها وتتركينها لمدة خمس دقائق في زبديه لوحده
وتجهزين في زبدية خلاط العجين لان العجين فيه رووووووعه كثير
تجهزين 3 كؤوس طحين كوتي ابيض وملعقه ضغيره بيكينج بودر
وبعدين بتسكبين الماء واللي فيه على العجين لاتسوين العكس مو شي
واعجنيها واتركيها لمدة نصف ساعه وكلما تخمرت اكثر كلما صارت لينه وحلوه
الحين للحشوه
فليفله +زيتون+زعتر+جبن موزريللا لحم مفروم +مشروم طبعا كل شي مقطع اوكي
نجي للطريقه هي غير بس حلوه
تقسمين العجين 3 كرات وتفرديها كل وحده على حده على شكل مستطيل
لما تفرديها تحطي قليل من الصلصه (معجون الطماطم) وتحطين الحشوه بعدها واخر شي تحطين الجبن وتلفين العجينه مثل السويسرول
وتقطعينها بحجم متساوي وتصفينها في صنيه وتدهنيها بصفار البيض فقط مشان تتحمر
وتدخليها الفرن وتستنيين ليما تستوي
وبالهناء والعافيه
انا توني شاريه فرن للبيتزا بس اسمه قالب البيتزا بيسوي العجين كانه من المطعم
حجمه صغير وفي خلال عشر ثواني بتستوي العجينه وتوني مسويه فيه البيتزا العاديه والفطاير روووووووووعه
حتى اهلي يسالون جايبين من المطعم ولالا سعره كويس ب150ريال صناعه يابانيه وموجود في دبي
اتمنى اني افيدكم
تحياتي

جزاكي الله كل الخير اختي اسمك اثر فيه كتير وهو حلو وكلنا اهلك واصدقائك وتحت امرك في اي خدمة اختي العزيزة.

مشكووووووووره اختي تورتايه على وقفتك معايا ماعليش اسمي زاعجكم مع انه حلو بس هذي الحقيقه
صحيح اني بين اهلي وناسي بس قليل اللي يفهموني
مشكوره اختي ام علاء على مرورك الطيب

مشكوووووووورة

الغالية غريبة في دنيتي لا ابدا والله حبيبتي اسمك جميل وشاعري وكل منا يحمل جزء بداخله فيه خصوصية وشفرة معينة قد يظل طويلا حتى يجد من يفهمها ويحسن التعامل معها ويستوعبها وفقك الله حبيبتي ومرة تانية انا في الخدمة اختي في الله وفقك الله واسعدك يارب .

جزاك الله كل خير
تسلمى

شكلها حلوه

تسلم الاياااااااااااادي

تسلم هالديات يا رب

هلا اختي

تسلمي حبيبتي الله يعطيج العافية عيوني