الله ما اجمل هذا الطبق وخاصة في العصريات
ذوقوا واحكموا


2 ك دقيق
1\2 ك زيت
1ك ماء دافيء
ملعقة حبة البركة
ملح
1\2 م خميرة
يعجن الجميع جيدا ويترك ليخمر

ناخذ لحم مفروم ويقليل حتى ينضج مع تمليحه وتتبيله
ثم يوضع عليه ربع حزمة كراث
نعمل طحينه وذلك بخلط نصف ك طحينة او اقل مع 3 ملاعق خل مع 3 ملاعق ماء يوضع بالتدريج حتى يختلط جيدا
يوضع على اللحم ويخلط
نفرد العجينة بعد التخمير ونضع عليها اللحم مع سمسم وبيضه واحدة
تدخل في الفرن حتى تحمر قليلا
ثم تدخل الى الفم بالهناء والعافية مع براد شاي

يسلموا ايديك اختي العبير على الطبق اللذيذ

ولكن سانقله الى قسم المعجنات

بصراحة عيش باللحم من جد هولذ يييييييييييييييييييييذ

اممممممممممممممممم تسلمين عبورررررررررررة

*****************************************

تسلم الديااااات يا العبيييييييييييييير..اتاريكي طباخة و احنا مش عارفين..بانتظار المزيد يا الغالية
و يعطيكي الف عااافية

الله يسلم عيونكم
والله يا ام مودي ما صرت كباخة لمن تزوجو اخواتي
واضطريت امسك المطبخ قلبا وقالبا
وبفضل الله ثم بفضلكم صرت طباخة
والله اول ما اشوف طبخة حلوة على طول اسويها
وصار عندي ملف من مئه صفحة كلها عملكم الله يبارك فيكم

الله يسلم ايدين عبوررررة الحلوة
باين عليه فظيييع هالعيش باللحم
بس ياريت تشرحي لي هي النقطة لان مافهمت بعد مابنحط الحشو على العجينة ندهن البيضة على وجه الحشو ورشة سمسم ولا؟؟؟

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله كل الخير
وجعله الله في ميزان أعمالك

تسلم ايدك
الله يعطيك الف عافية

صح يا سارة
تخفقي بيضه وتحطي ( تفرديها ) على الوجه ثم ترشي قليل سمسم
وبالعافيه عليك وعلى من ياكل معاك

تسلمي اختي شعائر على الرد

الله يعافيك ياعبوووورة
وشكرا على الرد السريع