السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا عشانا لليوم
لسه طالع طازج من الفرن و
ساخن و ريحته ممممم مالية البيت
العجينة سهلة
كيلو دقيق بر **زرع**
كاس صغيرة زيت زيتون
ملح
ملعقة سكر
ملعقة كبيرة خميرة طرية
كاس حليب دافيء
ماء دافي للعجن
الحشوة لحمة مفرومة مطبوخة مع حبة بصل و حبة طماطم و شوية بقدونس و توابل حتى تنشف
نمزج مكونات العجبن مع اضافة الماء قليلا قليلا للحصول على عجين لين
يعجن جدا و يترك يخمر 45د
نشكل كويرات متوسطة تبسط بالايد طويلة
و تحشى باللحمة المفرومة المطبوخة
و تترك 15د تختمر ثاني
تشق شقات بالفطائربالسكين لتزيين
تدهن بزيت زيتون و ترسل لفرن تحمر
قدميها ساخنة او دافئة بالف هنا و شفا
ما فضل غير احضر سلطة و كاسة عصير و يم يم
اتفضلوا يا مرحبا بيكم
الروابط المفضلة