انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 16

وصفـــات اشهـــر المطاااااعم ^ ــ ^

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ساحرة القلب غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الموقع
    j
    الردود
    192
    الجنس
    رجل

    heart2 وصفـــات اشهـــر المطاااااعم ^ ــ ^

    هـــلا & غــــلا
    والـلـــه بكل اللي يدخل هالموضــوع
    حيااكم الله ونورتوا مطبخي

    انا الشيف سويت حبيت اليوم اعطيكم شي جديــد
    اللي هو ملــف )) وصفااات اشهر المطاعم ((
    وصرااحه تعبت لين جبتها ..
    بس لجــل عييونكم كل شي يهوووون



    وحطييتها في هالقسم لانها شاامله السلطات والحــلى
    والبيتزا والباستا وانواع الصوووص...الخ

    لا اطوول السالفه وهي قصيييره...
    اتفضلوهـــــــــــا....

    ** عجينه بيتزا هت..**

    *المقادير :
    3 اكواب دقيق
    كوب و ثلث ماء
    2 ملعقة صغيرة سكر
    ملعقة وربع صغيرة ملح
    2 ملعقة طعام زيت زيتون
    2 ملعقة طعام دقيق ذرة
    ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
    ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
    2 ملعقةصغيرة خميرة

    *الطريقة :
    نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط الى ان تتفاعل الخميرة
    و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8_10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجين طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45دقيقة
    ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك
    ملحوظة : من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة يومين


    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    **بيتزا هت كرست **
    Pizza Hut's Crust

    *المقادير :
    كوب و ثلث ماء دافئ
    ربع ملعقة صغيرة ملح
    4 كوب دقيق
    ثلث ملعقة صغيرة اوريجانو
    ملعقة طعام سكر
    مغلف خميرة صغير او ملعقة و صغيرة خميرة
    ثلث ملعقة صغيرة ملح مخلوط بالثوم Garlic Salt
    2 ملعقة طعام زيت زيتون


    *الطريقة :
    نخلط كوب من الدقيق مع بقية المكونات في العجانة الكهربائية لمدة دقيقة واحدة ثم نضيف بقية الدقيق بالتدريج ونستمر بالعجن الى أن لا تلتصق العجينة بوعاء العجن ونضعها في وعاء زجاجي مدهون وندهن بالزيت أعلى العجينة ونغطيها بكيس بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة مثلا من الليل الى الصباح ثم نضعها في الصينية وعليها المكونات المفضلة لديك وندخلها الفرن الى أن تنضج
    هناك طريقة أخرى وهي بعد فرد العجينة وضعها في الصينية بدون مكونات عليها بعد التخمير ندخلها الفرن لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 350ووضعها في الفريزر وعند الاستخدام نخرجها ونضع عليها المكونات بسرعة وندخلها الفرن الى أن تنضج واعتقد هذه هي الطريقة التي تجعلها مقرمشة ....
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    **بيتزا الدجاج بالباربكيو صوص ... **

    *المقادير :
    صدور دجاج مقطعة شرائح
    قليل من الدقيق
    ملح وفلفل وقليل من البهارات للطعم
    2 ملعقة طعام زيت زيتون
    ملعقة طعام باربكيو صوص
    ربع كوب صوص باربيكو
    كوب جبنة موزاريلا
    بصلة صغيرة حمراء مقطعة صغير
    1 فلفل اخضر حلو مقطع
    ملعقة طعام كزبرة خضراء مقطعة

    *الطريقة :
    نحضر عجينة البيتزا حسب الطريقة المفضلة لديك يفضل استخدام نوع عجينة مقرمشة
    نغمس الدجاج في الدقيق ونحمره في الزيت على نار متوسطة لمدة 6دقائق ولا تتركي الدجاج ينضج اكثر من اللازم نترك قطع الدجاج تبرد ثم نقلب معها ملعقة الباربيكو صوص
    نحضر العجينة ونفرد عليها الصوص بتساوي ثم نرش ثلاث ارباع كوب الجبنة ونوزع قطع الدجاج وعليها الفلفل والبصل وبقية الجبنة وندخلها الفرن الى ان تنضج ونرش الكزبرة على الوجه وتقطع وتقدم..
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    **كاساديا الدجاج ...**

    *المقادير :
    صدور دجاج
    بهارات السلطة الايطالية
    خبز التورتيلا
    مارجرين للدهن
    كوب جبنة شيدر
    ملعقة طعام طماطم مقطعة
    ملعقة طعام فلفل حار مقطعة
    ملعقة صغيرة بهارات الكاجن
    ربع كوب طماطم مقطعة
    نصف كوب خس
    ساور كريم
    صلصة المفضلة لديك

    *الطريقة :
    نتبل الدجاج في بهارات السلطة الإيطالية مع ملعقة ماء ونتركها في الثلاجة على الأقل لمدة نصف ساعة
    نحمر الدجاج في مقلاة واسعة مدهونة زيت الى ان ينضج ثم نقطع الدجاج شرائح بالطول ونضعها جانبا
    ندهن نصف وجه التورتيلا بالمارجرين ونوزع عليها الجبنة طماطم الفلفل رشة بهارات الكاجن شرائح الدجاج
    و نطوي الخبز ويحمص في مقلاة واسعة على نار هادئة الى أن تذوب الجبنة ثم نرفع الخبز و نقطعه قطع متساوية
    نضع شرائح الساندويتش في جانب صحن التقديم وفي الجانب الآخر نضع الخس وعليه الطماطم وعليها ملعقتين الساور كريم والصلصة المفضلة في طبق صغير و يقدم مثل المطعم بالزبط خطيرررررررررر
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    {نواع الصلصات التي تقدم في مطاعم البيتزا... }

    **صلصة الزبدة و الثوم **

    *المقادير :
    نصف كوب زبده أو مار جرين
    نصف ملعقة صغيرة ملح مخلوط بالثوم Garlic Salt

    *الطريقة :
    نضعها في المايكرويف لمدة 30 ثانية ونقلب جيا و تقلب أو ضعيها في إلي أن تذوب في درجة حرارة الغرفة و تقلب مع الملح جيدا...


    **صلصة الجبنة... **

    *المقادير :
    ملعقة صغيرة نشا ذرة مذوبة في نصف كوب حليب بارد
    ربع كوب جبنة شيدر مبشورة

    *الطريقة :
    على نار هادئة نخلط المكونات و نقلب إلي أن تذوب الجبنة و تقدم
    من الممكن إضافة ملعقة صغيرة فلفل حار مهروس


    **صلصة البيتزا..**

    *المقادير :
    ربع علبة صلصة طماطم can tomato sause
    ثلاث أرباع كوب ماء
    ملعقة طعام سكر مطحون
    ملعقة طعام زيت زيتون
    ملعقة صغيرة ملح
    نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
    ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
    ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون

    *الطريقة :
    نخلط جميع المقادير ونتركها تغلي على النار ثم نخفف الحرارة ونتركها تغلي ببطء على نار هادئة لمدة15 دقيقه...
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    **شوربة الدجاج و المشروم من تشيليز **
    Chicken Mushroom Soup Chili's


    *المقادير :
    ربع كوب زبدة
    ربع كوب بصل مقطع بسماكة ربع انش
    ربع كوب جزر مقطع بسماكة ربع انش
    ربع كوب كرفس مقطع بسماكة ربع انش
    كوب مشروم مقطع
    ربع كوب دقيق
    3 أكواب شوربة دجاج
    ربع ملعقة صغيرة زعتر مجفف
    نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
    ملعقة صغيرة فلفل
    نصف ملعقة صغيرة صوص شطه
    ملعقة طعام أوراق بقدونس مقطع
    2 كوب كريمة خفق
    ملعقة صغيرة ونصف عصير ليمون
    صدور دجاج مطهوة مقطعة صغير

    *الطريقة :
    على درجة حرارة متوسطة نذوب الزبدة في القدر ثم نضيف الخضراوات و نقلب الى أن تنعم ثم نضيف الدقيق ونقلب قليلا ولا نتركه الى ان يصبح بني اللون ونضيف مرق الدجاج ببطء مع التقليب باستمرار نضيف البهارات والشطة والبقدونس و نتركه يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نضيف الكريمة وعصير الليمون وقطع الدجاج ونتركه على النار الهادئة لمدة 10 دقائق أخرى ثم يقدم فورا في أطباق التقديم.
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    **بهارات التاكو من تاكو بيل **
    Taco Bill's

    *المقادير:
    2 ملعقة طعام دقيق
    نصف ملعقة طعام بصل مجفف ومهروس
    2 ملعقة صغيرة فلفل تشيلي بودرة Chili Powder
    ملعقة صغيرة مكعب ماجي مفتت
    ملعقة صغيرة بابريكا
    نصف ملعقة صغيرة ملح مخلوط بثوم بودرة
    نصف ملعقة صغيرة ملح مخلوط ببصل بودرة
    ربع ملعقة صغيرة سكر
    ربع ملعقة صغيرة فلفل حار ربع ملعقة صغيرة ملح
    نصف ملعقة صغيرة كمون

    *الطريقة :
    نخلط جميع المقادير جيدا و نحتفظ بها في علبة بهارات فارغة
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    **صوص السلطة الإيطالي من بيتزاهت..... **
    PIZZAHUT CREAMY ITALIAN DRESSING

    *المقادير :
    2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
    2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
    نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
    نصف ملعقة صغيرة روز ماري مجفف
    ملعقة صغيرة ملح
    نصف ملعقة صغيرة فلفل
    ربع كوب خل احمر
    ملعقة طعام عصير ليمون
    ربع كوب مايونيز
    ثلاث أرباع كوب زيت زيتون
    ثلث كوب جبنة بارميزان

    *الطريقة :

    نخلط جميع المقادير في الخلاط جيدا ونضعها في زجاجة نظيفة في الثلاجة ونهزها عند الاستخدام ...
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    يتبـــــــــع

  2. #2
    ساحرة القلب غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الموقع
    j
    الردود
    192
    الجنس
    رجل
    اسفة عشان حطيتها بركن الحلويات

  3. #3
    Hamsat Eshog غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    الامارات
    الردود
    1,406
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله
    يعطيج العافيه أختي
    ومشكورة على الوصفات الحللللللللوة


    وكملي نحن معاج..

  4. #4
    عذبة لحساس's صورة
    عذبة لحساس غير متواجد كبار الشخصيات "طاهية متألقة"
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    هلا اختي الغالية
    مشكورة عيوني الله يعطيج العافية

  5. #5
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى

    تعقيب كتبت بواسطة منطوق قلبي
    ماشاء الله
    يعطيج العافيه أختي
    ومشكورة على الوصفات الحللللللللوة


    وكملي نحن معاج..

  6. #6
    fatoush99 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    417
    الجنس
    ذكر

    يعطيكي الف عافيه علي هالوصفات وبانتظار المزيد مشكوووووووووووووره

  7. #7
    &قطرة ندى&'s صورة
    &قطرة ندى& غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    فلسطينية في الغربة المانيا
    الردود
    6,419
    الجنس
    امرأة

  8. #8
    اليلاس غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    في الغربة
    الردود
    3,309
    الجنس
    يسلمو,.,.,.,.,.,.,.مجهود رائع,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.بأنتظار جديدك

  9. #9
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الردود
    51
    الجنس
    يسلموووووووووووووووووووووو

مواضيع مشابهه

  1. وصفـــات لبيــــــــــــــــاض نــــــــــاصع ... مساعده
    بواسطة نيلا في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 7
    اخر موضوع: 16-09-2007, 03:42 PM
  2. وصفـــات اشهـــر المطاااااعم ^ ــ ^
    بواسطة ساحرة القلب في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 03-08-2006, 02:14 PM
  3. ملف وصفـــات الشعر
    بواسطة ام بسام في العناية بالشعر وتصفيفة - تسريحات, عروس, قصات, صبغة
    الردود: 26
    اخر موضوع: 18-05-2002, 02:59 PM
  4. وصفـــات ....لبشــرتي ...
    بواسطة عنـابة في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 10
    اخر موضوع: 20-03-2002, 09:45 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96