انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 53

مفيش بيتزا بالطعم ده وتحدىىىىىىىىى بالصور****موضوع متميز****

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    آدمية حائرة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2003
    الموقع
    الإسكندرية
    الردود
    267
    الجنس
    أنثى

    camera مفيش بيتزا بالطعم ده وتحدىىىىىىىىى بالصور****موضوع متميز****



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    كيف حالكم أخواتى العزيزات

    البيتزات كثير وقليل وحلوة وممتازة أنما دى فوق الوصفففففففففففففففففففففففففف وفيها ثلاث أسرار


    البيتزا مكونا تها بدون مقادير محددة

    يعنى تقريبا 3 أكواب دقيق ممكن تأخذ أكثر أو أقل ونصف كوب صغير زيت ونصف كوب كبير ماء وملعقة خميرة فورية وكل المقادير قابلة للزيادة والنقص وذرة ملح(ممكن إلكترون ) ...


    والسر الأول الخطير اللبن الرايب بس أزاى مش أى لبن رايب حضرتك تجيبى 2 كيلو حليب ومتغليهمش وبعدين بيتيهم يوم بالثلاجة وتانى يوم تغلى تلاقيه قطع وراب وبعدين تصفيه بمصفى ضيقة من أى سوائل لمدة ساعة
    وتأخذى اللبن اللى راب التخين وتخلطيه على ما سبق


    وأهم سررررررررر الثانى (العجن )أنا بالضبط ربع ساعة ألت وأعجن فيها حتى خمرت فى يدى وبعدين وضعتها لمدة نصف ساعة فى الفرن وهو غير مشتعل وبعدين عجنتها تانى خمس دقايق وحطيتها فى الصوانى ومش راح أوصف لكى الطعم كل الذين ذاقوها قالوا من اليوم راح نشترى اللبن كل يوم بس مش للشرب للترويب للبيتزا وبس
    وطبعا بعمل الصلصة على النارمعاها قطعة ثوم وملح وفلفل وشوية سكر قليل وثوم مفروم قليل أيضا ورشة روز مارى أساسى ورشة زعتر خفيفة وملعقتين زيت وبعد ما تخمر العجين أفردها فى الصينية المدهونة ومرشوشة دقيق وعليها الصلصة وفلفل أخضر حامى طرنشات وزيتون وموتزريلا وشيدر بالفلفل وبسطرمة وقبل ما تدخل الفرن أرش تانى رشة خفيفة زعتر وروز مارى على الوجة
    وخلى بالكو يا جماعة الزعتر والروز ( السر الثالث) بيعطوا رائحة وطعم جنان بس لا تذودى فى الزعتر عشان لا يغير الطعم وتجربوها وتخبرونى وإن كنت عارفة النتائج مسبقا.

    الصور


    الطبق الذى على اليمين هو المطلوب فى الوصفة هو اللبن الرايب البيتى وما بالطبق هونتاج تخثر كيلو حليب والطبق الذى على اليسار هو شرش اللبن...
    وحينما يروب أو يتخثر أو يقطع الحليب عند غليه ينتج ما بداخل الطبقان معا ثم نقوم بتصفيته ...


    صورة العجين بعد التخمير


    صورة البيتزا بعدما أستوت



    صورة العجين من الداخل وقد حرصت على تصوريها من الداخل لأريكم كم هى أسفنجية وهشة جدا وهى العجينة الوحيدة التى مرت بى وذكرتنى بالكيك الأسفنجى.....وأتمنى أن تنال إعجابكن .
    أختكم أدمية حائرة

  2. #2
    home2004 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الردود
    480
    الجنس
    امرأة
    شكلها تجنن ..
    بس ايش هو الوزماري ..
    والروز؟؟

  3. #3
    طيـــف's صورة
    طيـــف غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    أعمــاق بحـــاري
    الردود
    21,074
    الجنس
    أنثى


    اطيب مافيها انه هي جبنه وكاتشب متل مابحب

    يسلمو ايديكِ

    إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

    اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
    اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
    وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
    الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين


  4. #4
    عذبة لحساس's صورة
    عذبة لحساس غير متواجد كبار الشخصيات "طاهية متألقة"
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    هلا قلبي

    تسلم يدج الغالية الله يعطيج العافية
    وماننحرم من وصفاتج الشهية

  5. #5
    &قطرة ندى&'s صورة
    &قطرة ندى& غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    فلسطينية في الغربة المانيا
    الردود
    6,419
    الجنس
    امرأة

  6. #6
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    تسلم الأيادي .. حبيبتي .. شكلها روعة

  7. #7
    fatoush99 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    417
    الجنس
    ذكر
    يعطيكي العافيه روعه

  8. #8
    عبير القدس's صورة
    عبير القدس غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    6,426
    الجنس
    أنثى
    تسلم دياتك حيوووووووووووووووووورة
    و يعطيكي الف عافية حبيبتي

  9. #9
    بسمة المغرب's صورة
    بسمة المغرب غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الموقع
    المغرب
    الردود
    2,028
    الجنس
    امرأة
    شكرا شكلها حلو ولكن الحليب عندما يبقى لليوم الثاني ويخرج بهذا الشكل نقول بانه فسد.وسؤالي ليس للحليب ضرر
    مشكورة مرة اخرى

  10. #10
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    تسلمي يا عسل

    و ما نحرم من وصفاتك الرهيبة

    و اسرارك المفيدة

    الله يعطيك الف عافية

مواضيع مشابهه

  1. بيتزا على شكل سندويتشات بالصور**موضوع متميز**
    بواسطة جنـ أم ــى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 58
    اخر موضوع: 30-10-2008, 04:15 PM
  2. ** موضوع متميز ** بيتزا على الصاج رهيبه بالصور
    بواسطة سائله الرحمن في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 31
    اخر موضوع: 08-09-2008, 09:37 AM
  3. بيتزا ومو بيتزا روعه للتقديم للضيوف بالصور*****موضوع متميز*****
    بواسطة omroro-4 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 91
    اخر موضوع: 12-05-2008, 10:15 PM
  4. **موضوع متميز** بيتزا التوست بالصور
    بواسطة omroro-4 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 31
    اخر موضوع: 10-01-2008, 03:55 AM
  5. ميني بيتزا من مطبخي و بالصور...** موضوع متميز **
    بواسطة حياة النفوس في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 15
    اخر موضوع: 24-10-2006, 07:46 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96