انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 10 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 98

معجناتي المبتكرة والمجربة بالصور والخطوات من مطبخي)****موضوع متميز****

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    em ali2's صورة
    em ali2 غير متواجد نجمةالمعجنات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    350
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة معجناتي المبتكرة والمجربة بالصور والخطوات من مطبخي)****موضوع متميز****




    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    اختكم عضوة جديدة وحبيت انزلكم اطباقي ان شاء الله يعجبوكم وكلهم من تصويري اتمنى يعجبوكم حتى انزلكم كل ما عندي


    نبدا مع الاطباق

    اولا سنبدا مع قوالب التوست اكيد رح تعجبكم

    قوالب التوست

    المقادير



    دجاج مسلوق طبعا على حسب حاجتك
    جزرة مبشورة
    توست انا عملت 12
    مايونيز
    كول سلو
    شوية زيت للدهن
    جبنة موزريلا
    صينية متل اللي بالصورة اللي نعمل فيها مافينز

    الطريقة

    اولا نعمل الحشوة ونخليها على جنب

    والحشوة
    نتفي الدجاج وحطي فوقه الجزر والمايونيز والكول سلو بس لا تكتري كول سلو عشان طعمتها قوية
    واذا ما بتحبي الكول سلو حطي بس مايونيز وجزر المهم نخلطهم مع بعض ونخليهم علي جنب
    وهي الحشوة بعد ما خلطتها



    شغلي الفرن واتركيه يحمى

    نجي هلا للتوست
    جيبي التوست وقطعي حوافه متل الصورة



    بعد ما تنتهي من التوست جيبي الصينية وادهني القوالب بالزيت



    بعد ما خلصنا من دهن القوالب نحط التوست بالصينية وادهنيهم بالزيت نتفة لا تكتري بهالطريقة وطبعا كل ما كان التوست طري وطازج بيكون اسهل بالشغل



    وبعد ما دهناهم ندخلهم الفرن لدقائق بس حتى ياخد التوست شكل انتبهي لا تطولي اكتر من دقيقتين



    وبعد ما تخرجيهم من الفرن بتلاحظي كيف اخدت شكل



    صار دور الحشوة

    احشي القوالب بالحشوة وحطي فوقهم الجبنة

    هون بعد ما حشيتها


    وهون بعد ما حطيت الجبنة



    ودخليها الفرن بس لا تطولي عليها حسب كيف بتحبي الجبنة



    انا خليتها لحد ما احمرت الجبنة عشان بيحبوها حمرا شوي
    وبتطلع هيك بالنهاية شوفو شكلها ما احلاه



    شو رايكم يميييييي



    يتبع

  2. #2
    em ali2's صورة
    em ali2 غير متواجد نجمةالمعجنات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    350
    الجنس
    أنثى
    ميني بيتزا

    اذا كنتي مستعجلة وما عندك وقت للطبخ احلى واسهل ميني بيتزا وبلا عجينة وبلا وجع راس من اختراعي ان شاء الله تعجبكم

    المقادير


    لحمة مفرومة حسب حاجتك
    1 بندورة
    1 فليفلة خضرا او نص
    1 فلفلة حمرا او نص
    بصلة
    جبنة موزريلا
    توست
    صلصة خاصة للبيتزا
    واذا بتحبي ممكن تضيفي ذرة او زيتون

    الطريقة

    قطعي البصل والبندورة الفليفلة الى قطع صغيرة وخليها على جنب



    الان اقلي اللحمة بشوية زيت وخليها تستوي



    بعد ما تستوي اللحمة حطي الخضروات المقطعة فوقها ورشة ملح وقلبيهم منيح





    اطفي النار واتركيهم وروحي جيبي التوست
    قطعي جواف التوست او بتقدري تتركيها بحوافها متل ما بتحبي



    حطي التوست بصينية الفرن وادهنيها بصوص البيتزا (ملاحضة اذا بتحبي التوست مقرمش ادهني التوست بشوية زيت قبل ما تحطي الصوص ودخليه الفرن لحد ما يحمر شوي ووطلعيه وبعدين ادهنيه بصوص البيتزا)



    رشي فوقهم شوية جبنة



    وجيبي الحشوة وحطيها فوقهم



    ورشي جبنة عالوجه ودخليها الفرن





    اتركيها لحد ما تحمر وخرجيها وهيك بكون شكلها



    صفيها بصحن التقديم وقدميها



    وهيدي عملتها مع الحواف وقطعتها ومنظرها روعة



    والف صحة وهنا



    يتبع

  3. #3
    em ali2's صورة
    em ali2 غير متواجد نجمةالمعجنات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    350
    الجنس
    أنثى
    البيتزا المحشوة الاطراف

    اولا نحتاج لعجينة انا عملت عجينة العشر دقائق بتجنن للبيتزا وللي ما بتعرف طريقتها المقادير للعجينة متل ما كتبتها الاخت ام عزيزان


    فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

    الطريقه:

    تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
    بعدالعشر دقائق يضاف لها
    3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

    وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب

    ومثل ما قلت زيدي 2 ملعقة حليب بودر على المقادير

    وهي العجينة بعد ما عجنتها



    الطريقة

    خدي قسم من العجينة ومديه على شكل دائرة كبيرة



    ضعيها في صينية الفرن هي حتكون كبيرة لا تشيلي الاطراف اتركيهم



    حطي اي نوع جبنة بتفضليه متل الصورة



    غطي الجبنة بالاطراف الزائدة من العجينة



    ثم ضعي صلصة البيتزا فوق العجينة



    وضعي الحشوة طبعا الحشوة على كيفك انا حطيت فلفلة حمرا وخضرا بندورة وذرة



    رشي الجبنة فوقها ودخليها الفرن





    حمريها وتركيها تبرد شوي



    قطعيها وقدميها بالهنا والعافية





    وهي بيتزا تانية بنفس العجينة بس عملتها عصغير





    يتبع


    شو عجبوكم اكمل الباقي او لا مستنية ردودكم
    آخر مرة عدل بواسطة em ali2 : 25-07-2006 في 01:41 PM

  4. #4
    Hamsat Eshog غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    الامارات
    الردود
    1,406
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله رووووووعه عزيزتي
    تسلم ايدج والله

    نحن في انتظار الباقي من الإبداعات الجميلة

  5. #5
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

    beatheart

    ما شاء الله تبارك الرمحن وصفات سهلة و مشهية


    تسلم لايادي الي ابدعت

    موضوع جميل يستحق التميز و التثبيث


    سعيدة بانضمامك الينا يا غالية اختا عزيزة




    يا هلا بيك بيننا

    و الف شكرلمشاركتناالوصفات الرااائعة

    و بانتظار جديدك يا غالية

  6. #6
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلم الايادي عزيزتي...رووووووعه يعطيك العافيه

  7. #7
    &قطرة ندى&'s صورة
    &قطرة ندى& غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    فلسطينية في الغربة المانيا
    الردود
    6,419
    الجنس
    امرأة

  8. #8
    عبير القدس's صورة
    عبير القدس غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    6,426
    الجنس
    أنثى
    ما شا الله عليكي يا ام علي
    رهيبة
    ما شا الله كل الوصفااااااااااااااات رهيبة
    تسلم دياتك يا رب
    يعطيكي الف عافية حبيبتي

  9. #9
    em ali2's صورة
    em ali2 غير متواجد نجمةالمعجنات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    350
    الجنس
    أنثى
    منطوق قلبي مشكورة حبيبتي عالمرور نورتي

    ام البنات حبيبتي ام البنات غمرتيني بلطفك تسلميلي يا غالية نورتي وان شاء الله اكون دايما عند حسن ظنكم

    حنان(البحرين) جزاكي الله خير عالمرور الكريم نورتي

    manalo مشكورة حبيبتي عالمرور نورتي

    عبير القدس مشكورة حبيبتي عالمرور نورتي

  10. #10
    em ali2's صورة
    em ali2 غير متواجد نجمةالمعجنات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    350
    الجنس
    أنثى
    نتابع مع معجناتي بعجينة العشر دقايق وهي صارت عجينتي المعتمدة طبعا كتبنا العجينة باول الموضوع


    اعجنيها منيح منيح انا عجنتها وخليتها شوي على جنب وعملت الحشوة

    دجاج
    فليفلة خضراء
    جزرة مبشورة
    بصلة

    اقلي الدجاج وحطي فوقه الخضروات ورشة ملح ورشة بهار وقلبيهم منيح واتركيهم شوي على نار خفيفة وبعدين اطفي النار عليهم




    انا عملت ضفيرة

    قردت العجينة وقطعت جوانبها متل الصورة ودهنت عليها ثوم طبعا جاهز



    حطيت عليها الحشوة



    وهي ضفيرة تانية عملتها و حطيت على وجهها جبنة وطلعت لذيذذذذذذذة



    وهون بعد ما سكرتها ودهنتها بصفار البيض طبعا بس بدك تسكريها بتسكري الجوانب عبعض عشان تطلع متل الجدلة نسيت ما صور هالخطوة

    ودخلتها الفرن



    وهون بعد ما طلعتها من الفرن





    وهي الطريقة اخدتها من اميرة الشوق

    فردت العجينة على شكل دائرة وحشيتها طبعا بتقدري تحشيها على كيفك وحطيت على الوجه جبنة



    وفردت عجينة تانية وحطيتها عالوجه وسكرتها ودهنتها بصفار البيض



    وهي متلها بس على كبير ما شاء الله العجينة كبيرة ما عدت اعرف شو اعمل فيها



    ودخليها الفرن لحد ما تتحمر

    وهيدا شكلها هون بعد ما قطعتها الجبنة كانت سايحة يمممم بتشهي



    وهون بعد ما انتهيت



    اما دوناتي يا سلااااااام كانو تحفة والله زوجي ما صدق ان انا للي عملتهم

    افردي العجينة وقطعيها بكوب متل الصورة



    هاتي غطا قنينة واعملي دائرة صغيرة بنص الدائرة الكبيرة



    واقليهم بزيت غزير



    وبعدين زينيهم على كيفك
    هون بعد ما زينتهم حطيت شوكولا nutella وزيتنته متل ما شايفين وهي النتيجة الاخيرة



    وهيك خلصت العجينة



    يتبع

مواضيع مشابهه

  1. **موضوع متميز**خبز النان الهندي وبالصور والخطوات من مطبخي*ام خالد*
    بواسطة ام خالد! في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 14
    اخر موضوع: 06-05-2010, 08:16 AM
  2. الردود: 15
    اخر موضوع: 18-11-2008, 11:43 AM
  3. *موضوع متميز**كيكة الزعتر والجبن من مطبخي بالصور والخطوات ......
    بواسطة دروب الحب في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 23
    اخر موضوع: 17-03-2008, 01:47 PM
  4. ملف كامل من معجناتي من مطبخي و بالصور**ملف متميز**
    بواسطة hananlibya في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 41
    اخر موضوع: 29-10-2007, 11:33 AM
  5. شعار ♥موضوع متميز♥ حلوياتي المبتكرة والمجربة بالصور والخطوات من مطبخي
    بواسطة em ali2 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 66
    اخر موضوع: 02-09-2006, 10:14 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96