مقادير العجينه
كاسين لحم مفروم
كاسين برغل ناعم مغسول ومصفى
حبتين فلفل احمر رومي او حار اذا تحبيها حاره
حبتين بصل متوسطة الحجم
ملح وفلفل اسود
ملعقة نشا تجعلها تتماسك
تخلط اللحمه والبرغل والبصل والفلفل وتفرم بمفرمة اللحم ثم اضيفي الملح والفلفل والنشاوتوضع في كيس في الثلاجه لحين عمل الحشوه
[IMG]][/url][/IMG]
الجشوه
لحم مفروم مطقطق على النار مع بصل وملح وفلفل ثم نضيف صنوبر مقلي ونحشي بيها
نضع راس الكبه في المكينه وناخذ من العجينه ونحط في المكينه ونحدد طولها ونشيلها بهذا الشكل
[IMG]][/url][/IMG]
[IMG]][/url][/IMG]
وترصيها في تبسي
[IMG]][/url][/IMG]
[IMG]][/url][/IMG]
تحطي زبديه فيها ماء قليلا علشان ما تلصق بيدك وتسديها من جانب ثم تحشيها وتقفلي الجانب الاخر
[IMG]][/url][/IMG]
[IMG]][/url][/IMG]
هذه الحشوه
[IMG]][/url][/IMG]
[IMG]][/url][/IMG]
وتقفليها
[IMG]][/url][/IMG]
[IMG]][/url][/IMG]
[IMG]][/url][/IMG]
[IMG]][/url][/IMG]
اما تحفظيها في الفريزر لحين الحاجه او تقليا وتقدميها على طول وبالف هنا وعافيه وممكن تقدم بهذا الشكل
[IMG]][/url][/IMG]

يا سلام عليكي يا ام رورو روعة
انا بموت بالكبة الله يسلم هالاديات

تسلم ايديكي اختي ياترى تنفع تتعمل ف كبة الخلاط ولا متظبطش انا شوية مبتظبطش معايا ف الكبة وياريت ياختي لو تعرفي طريقة كبة البطاطا تقوليلنا عليها والف شكر ليكي.

يسلموا يا ام رورو
بصراحة ... روعة

فتحتي نفسي مع اني عاملها قبل كم يوم بس محسوبتك بتعمل كميه وبتقيلها وبتخزنها بالفريزر ليش علشان لما اشوف اطباق حلوه زي هالطبق اروح انزل من اللي عندي واسخن واكل ه بس الدنيا نص الليل وخايفه على الكسمات ههههه

ما شاء الله عليكي .. حبيبة قلبي .. omroro-4 .. الكبة شكلها خطير .. .. و عم بيشهي ..
تسلمين و تسلم إيديكي .. يا رب

سلمت يداااااااااااااااااااااااااااااااااااااك

ياعيني ياعيني شوهالحلاوه والفن هادا كله

تسلم دياتك ام روروووووووووووووووو
روعة

يا سلالالام شىء بشهي على الصبح يسلمو ايديك حبيبتي

محسبوبتك شغل تواصي كبة بما انه ما عندي وقت أسويها