السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
خبز رقاق
طبعا ما في حد ما يعرف خبز رقاق مشهووور جدا عندنا
وناكله وايد برمضاااان
المقادير
4 اكواب طحين
وماي و ملح
الــطــريــقــة :
يضاف الطحين الى وعاء العجن مع الماي و الملح ويعجن حتى تكون عجينه رخوه
مطاطيه لفردها على المخبز ...
طبعا العجينه وايد رخوه ولينه ناخذ منها حفنه صغيرووونه لأن لازم يطلع الخبز رقيق جدا
ونبسطها على التاوه الي هي حديده دائريه سميكه ، ونكون قبل مدهنين التاوه بالدهن عشان ما تلتصق العجينه فيها
ولازم نكون التاوه حاميه جدا
ولما تجف الخبزه نشيلها بيد مصنوعه من الحديد او النحاس ينقالها المحماس
وهني وعاااااااااافيه على قلوبكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة