المقادير
3 أكواب طحين أبيض، منخول.
2 ملعقتا طعام سكر.
2 ملعقتا طعام ملح.
1 ملعقة صغيرة خميرة ناعمة مذوبة في كوب ونصف من الماء.
3 ملاعق طعام بودرة الحليب.
1/4 كوب زيت نباتي.
مقادير الحشوة:
4 ملاعق طعام زيت نباتي.
1 بصلة صغيرة، مقشرة ومبشورة.
4 حبات بندورة حمراء، مغسولة ومقشرة ومفرومة فرماً ناعماً.
4 ملاعق طعام كتشب.
1 علبة صغيرة فطر جاهز ومقطع.
1 حبة فليفلة خضراء، ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
قليل من الصعتر الناشف.
400 غرام جبن موزاريلا (Mosszrella)، مبشور.
حبات من الزيتون الأسود، منزوع النوى.
الطريقة
ـ اخلطي الطحين والسكر والملح والخميرة المذوبة والحليب والزيت جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة ثم اتركيها حتى تتضاعف ثم قسمي العجينة إلى 4 قطع متساوية.
ـ رقي كل قطعة على سطح منثور عليه الطحين بشكل دائري وبسماكة 1 سنتم. كرري العملية مع القطع الباقية.
ـ ادهني بالزيت الصواني المعدة للخبز وصفي عليها دوائر العجين.
ـ اقرصي باصابعك أطراف العجينة من كل جوانبها حتى لا تتسر الحشوة.
ـ ادهني أقراص العجين بالكاتشاب.
لتحضير الحشوة:
ـ ضعي الزيت في قدر واقلي البصل قليلاً. أضيفي البندورة والفطر والفليفلة وعدلي مذاق الملح. اتركي القدر على نار خفيفة حتى يتكثف المزيج. ارفعيه عن النار واتركيه حتى يفتر.
ـ وزعي الحشوة بالتساوي على قطع العجين المدهونة بالكاتشاب ثم انثري الصعتر على الحشوة. ثم غطيها بالجبن المبشور وزينيها ببعض حبات الزيتون.
ـ اخبزيها في فرن ساخن لمدة 10 دقائق أو حتى تحمر الأطراف.
ـ قدميها ساخنة.

عاد آنا أمووووووووووت على البيتزا

مشكوووره عمري راح أجربها بعد ما أخلص من الرجيم

إدعوولي وزني ينزل

اوعك تموتي يا ميلكي وي بعدين ينقطع الحليب عنا

اوعك تموتي يا ميلكي وي بعدين ينقطع الحليب عنا

مشكورين عالاصناف المتميزة

تسلم إيديكي .. حبيبتي .. حلى قهوة

الله يعطيكم ألف عافية ومشكورين على الردود
وتسلم على المرور الجميل

تسلم الاياااااااااادي

الله يعطيك العافيه

هلا و غلا

منوووورانا يا غالية

اهلا بيك اختا مفيدة و مستفيدة

و الف شكر على وصفة البيتزا اللذيذة

الله يعطيك الف عافية

و يا هلا بيك معنا

أم في الله يسلمك ومشكورة على المرور

أم البنات ياهلا فيك ومشكورة ياحلوة

مشكووووووووووووووره اختي
وانا احب البيتزا كثير
وجزاك الله الف خير
تحيتي لك
غلا الشرقيه