انا عازمه حالي وجايه معاي زي طبقلك هههههه انا بعملها بجبن عكاوي لحاله مع شويه نعنع او لحم مع طماطم
ونفس العجينه بالزبط ويم يم ما اطيبها بتعرفي كنا ساكنين بالسعوديه وامي كانت تعمل منها كثير ولما جينا هون نسيتها قبل كم يوم سويت منها واخذت لها وقالت زي اللي كنت اعمله بس نسيت المقادير فقمت انا ذكرتها يسلملي هالايدين يا اختي وبنصح كل الاخوات يسونها لانها طيبه بس ما ترققوا العجين كثير خلوها سميكه شويه طعمها ولا احلى

تسلم الايادى

شكلها جميل و اكيد طعمها كمان

تسلمى

تسلم الايادي عزيزتي ام رورو 4 مشكوره

ما شاء الله عليك ام رورو الله يسعدك ويحفظك يارب
حبيبتي انا البف تتعبني نفسيا
لاني باضبط العجينه نفس المقادير و الحشوه
لكن المشكله في التشكيل
اموت في الشكل المربع المرتب لكن للاسف ما ضبطت لا بفرد اليد ولا الاله
جبت الاله الكهربائيه و العجينه تكون قاسيه نوع ما سواء بف والا سمبوسه وامرغها في الدقيق حتى لا تلتصق مع هذا الا تلتصق ولا تطلع العجينه متساوية الفرد يعني طرف متين وطرف رقيق واو مقطع يعني تعقدت منها
انا احط العجينه في الفراده بحجم البيض الكبيره صح والا لا
يا ليت تعلميني طريقة استخدامها وعلى اي رقم احطها وكيف تطلع معايه مفروده تمام من كل الجهات وتعطيني الشكل الطويل
ممكن حبيبيي بس بالشرح وسامحيني دائما مغلبتك الله يجزاك عني خير الجزاء

شكرا للجميع على الكلمات الحلوه
بالنسبه للفتح ياdel انت اول خلي الاله على الكبير بعدين صغري وانا بعد ما افتحها بالاله وتطلع فيها اماكن متينه اعيد عليها بالنشابه
وعلى فكره الاطراف لا ترميها قطعيها واقليه وحطيها قي شيره ورشي عليها شوي هيل مطحون تطلع طعمه طعامه وبكدا تسوي مالح وحلو بنفس الوقت

ما شاء الله

يا ام رورو

لبي صحن لي و حدي

تسلم الايادي حبيبتي شكله روعه واكيد طعمه يعطيك الف عافيه

يم يمي
فكرتيني برمضان

على فكرة انا الزيت اصبو عليها بكبشة الشوربة عشان تنتفخ أكثر

تسلم ايدينك

تسلم يدك يارب

اممممم شكله لذييييييييييذ تسلم ايديكى