تسلمي لي .. حبيبتي .. سهومه .. و تسلم لي طلتك الغالية

عزيزتي ام العلاء عملت صمون الشبنت بالجبن وطلع رووووووووووووووووووووووووووعة .الله لا يحرمنا منك يا رب

الحمد لله .. حبيبتي .. fatoush99 .. إن الصمون عجبك
و بألف هنا و عافية عليكم .. يا رب

ازيك يا ام العلاء لا تحرمينا من وصفاتك الجديده الجميله

تسلمي لي .. حبيبتي .. samoha .. و تسلم لي ها الطلة الغالية

تسلم ايدك ام العلاء واكيد اى موضوع لك هتلاقينى حاضرة

جزاكي الله خيرا .. حبيبتي .. yasmine_ 2006 .. على التواصل و الرد الحلو ..
و دائما تنوريني و تشرفيني بطلتك الغالية

ما شاء الله لا قوة إلا بالله

أختي العزيزة أم علاء
من كل قلبي بقولك الله يعطيكي الصحة و العافية على هالتعب و المجهود اللي عم تبذليه .....معليش بس الفصحى تبعي فايتة بالحيط

بس عندي سؤال صغيور من مبتدئة بالطبخ أنا دائما الفطاير أو حتى السمبوسك ما بتقفل معي منيح حتى لو بقيت ساعة أرص فيه و بمجرد ما أدخلها للفرن بتفتح مع العلم أني ما بحط للعجينة شي لما بفردها
و عندي طلب صغيور يا ريت إذا عندك أفكار للبيتزا يعني للحشوات غير الخضار تسعفيني فيها لأنو مل قلبي من بيتزا الخضار

بعرف تقلت عليكي دم بس طمعي كبير باستاذتنا

أهلين .. حبيبتي .. Nicesmell
جزاكي الله خيرا على المرور و الرد الجميل

بالنسبة ل :
1- الفطاير .. هل عجينتك بتكون طرية .. لإن لو يابسة ما بتساعد على القفل
ممكن تدهني الحوافي ببيض ليساعد على اللصق أو بخليط من الماء و الطحين .. أيضا يساعد على اللصق
و لما تلصقي الحوافي معا .. تظلي ضاغطة عليها شوي حتى تلصق مليح .. ثم تتركيها بخفة .. و قبل الخبز تتأكدي من إنها مقفولة مليح
2- حشوات البيتزا .. و الله الأفكار كثيرة .. منها مثلا :
لحم مفروم مطبوخ مع الجبنة و بصل
سجق و جبنة و فلفل أخضر و جبنة
لحم مفروم ومشروم و بصل و جبنة
قطع دجاج مشوية و سبانخ طازجة و ثوم مفروم و جبنة
سبانخ طازجة و ثوم و قطع طماطم طازجة و جبنة
خضار .. مثل : مشروم و فلفل أخضر و طماطم و زيتون أسود و بصل و جبنة
كور كفتة صغيرة و جبنة
ممكن قطع لآنشون مع زيتون و بصل و فلفل أخضر
و طبعا صلصة الطماطم عامل مشترك بين كل البيتزات
و ممكن تغيري و تبدلي مثل ما بدك

روعة الله يعطيك العافية