للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
باتون ساليه
(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
-
باتون ساليه
المقادير
2/1 1 ملعقة كبيرة خميرة كيماوية
2/1 1 ملعقة كبيرة سكر
4/3 كوب ماء دافئ
3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبده طرية
1 بيض مخفوق للدَهن
سمسم أو حبة البركة أو كمون صحيح للتزيين
الطريقة
- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ و يُضاف السكر مع التقليب وتترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
- يُخلط الدقيق مع الملح و يُوضع في العجانة مع إضافة الزبدة و العجن الجيد حتى تتجانس كل المكونات.
- يُضاف خليط الخميرة بالتدريج ويُعجن للحصول على عجين لين متماسك.
- يُغطى العجين ويترك جانباً لمدة 10 دقائق ليرتاح العجين.
- يُشكل العجين على هيئة أصابع رفيعة نفس طول الصاج الذي ستُرص عليه و تُدهن الأصابع بالبيض المخفوق.
- يُوضع كمية مناسبة من السمسم أو حبة البركة أو الكمون الصحيح في طبق ، و تُدحرج فيها أصابع الباتون ساليه و تُرص على الصاج و تُترك لمدة 10 دقائق أخرى لترتاح.
- يخبز في فرن درجة حرارته 160 درجة مئوية لمدة 10- 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.
-
تسلم دياتك كونتيسة
عندي سواااااااااااااااااااال
الخميرة الكيماوية شو قصدك فيها
حبيبتي عم بستنى الرد
-
انا اقصد اي نوع من الخميرة سواء الفورية او الجافة او الطازجة
-
-
-
-
-
-
-
مواضيع مشابهه
-
بواسطة الطائعة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
الردود: 7
اخر موضوع: 15-11-2009, 01:02 PM
-
بواسطة nana.12 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
الردود: 41
اخر موضوع: 01-10-2009, 03:29 PM
-
بواسطة دنيا افضل في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
الردود: 18
اخر موضوع: 20-05-2008, 03:15 PM
-
بواسطة nawal2006 في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
الردود: 21
اخر موضوع: 09-07-2007, 09:14 AM
-
بواسطة nesreen في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
الردود: 12
اخر موضوع: 09-10-2003, 07:46 AM
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
There are no members to list at the moment.
الروابط المفضلة