بيتزا بس روووووعة
2كاس دقيق أبيض
2 ملعقة طعاك سميد
2 ملعقة طعام دقيق بر
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
فنجان قهوة صغير سكر
بيالة زيت (80 )مل
قليل من الملح
2/1 1 كاس حليب دافئ
الحشوة
صلصة البيتزا
طريقتها
قشري 2 حبة طماطم وسط ثم قطعيها شرائح
ضعي التاوة على النار مع إضافة قليل من زيت الزيتون وعندما يقدح
أضيفي الطماطم وقلبيها حتى تذبل
أضيفي قليل من الماء و2 ملعقة كاتشب ورشة ملح
اتركيها على نار هادئة حتى تغلظ الصلصة .
فلفل رومي شرائح
بصل يابس شرائح
زيتون
2 لحم همبرجر
الطريقة
ضعي جميع المقادير السابقة في زبدية وأبدئي بعجنهم بالحليب الدافئ
حتى تصبح لديك عجينة طرية ولينة مدة 7دقائق
اتركيها بمكان دافئ حتى تخمر ويتضاعف حجمها قرابة الساعة .
أدهني الصينية بالزيت ثم رشيها بالسميد
أفردي العجينة بيدك لاتستعملي الفراده ثم أنقليها الى الصينية المدهونة
مع ثني أطراف العجينة
افردي الصلصة على الوجة كله ثم رصي عليه الفلفل الرومي و
شرائح البصل اليابس والزيتون
قطعي الهمبرجر بالطول حتى تصبح لديك أصابع ثم قطعي كل أصبع الى مربعات صغيرة
1سم في 1سم ثم ضعيها فوق الخضار السابقة
اتركيها 10 دقائق أخرى لترتاح العجينة
أثناء ذلك أشعلى الفرن لدرجة 180 درجة
ادخلي الصينية الى الفرن الساخن حتى تحمر من الأسفل
اخرجيها ثم رشي على الوجة الجبنة ثم قطع صغيرة زبدة واعيديها الى الفرن
من الأعلى (الشواية) حتى تذوب الجبنة وتشقر
أخرجيها وغطيها بطبق أو صينية أكبر منها 5 دقاائق
ثم قدميها
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة