المقادير :

كاسين دقيق بر كأس دقيق أبيض فاخر




طريقة العمل :

يخلط الدقيق البر والأبيض ويعجن بحوالي كأسين ونصف ماء ثم يغطى ويترك لمدة ساعتين يقطع إلى قطع متوسطة الحجم ويغطى ويترك لمدة نصف ساعة نأخذ قطعة من العجينة وتفرد حتى تصبح رقيقة جدا ثم توضع على الصاجة الخاصة للقرصان ثم تقلب على الوجة الأخر وبعد أن تنضج ترفع وتغطى حتى لا تجف ملاحظة : يمكنك عمل كمية كبيرة ووضعها بأكياس من نايلون بالفريزر

تسلم الايادي

الاسم يخوف

بس الوصفة حلوة تسلم ايدك يا عسل