كيفكم يا اْحلى بنات ان شاء الله تكونو بيخير وعلى خير
والاْن اْترككم مع الحرشة واْرجو اْن تعجبكم
المقادير
600 غرام من السميدة متوسطة الحجم كاْس شاي من الزيت كاْس كبير ونصف من الماء البارد نصف كيس من الخميرة الحلوى ملح حسب الذوق
الطريقة
في اناء نضع السميدة والملح والخميرة والزيت و نخلط الكل جيدا
ثم نضيف الماء شوي بشوي حتى نحصل على عجينة متماسكة
بعد ذلك نضعها على شكل خبزة مع رشها بالسميدة ثم نرش المقلة اْو الصفيحة
بالسميدة ونبسطها عليها مع الرش دائما بالسميدة ثم نضعها فوق النار هادئة الى اْن يتم نضوجها
ثم نقليبها على الوجه الثاني الى ان يتذهب لونها وتقدم مع الشاي اْو القهوة
الروابط المفضلة